结论：关联交易中职务侵占，即便离职后继续交易，若仍符合职务侵占的构成要件，则依然违法。

详细分析：

1. 职务侵占的构成要件：

   • 主体要件：行为人需是公司、企业或其他单位的工作人员。
   • 主观要件：行为人必须具有非法占有公司财物的故意。
   • 客体要件：行为侵犯的是公司、企业或其他单位的财产所有权。
   • 客观要件：行为人利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大。

2. 离职后继续交易是否构成职务侵占：

   • 若交易行为与职务无关：如果离职后的交易行为完全脱离了原职务的便利，且没有利用原职务的信息或资源，那么这种交易行为通常不构成职务侵占。但需要注意的是，如果交易行为涉及侵犯原公司的商业秘密或其他合法权益，则可能构成其他违法行为。
   • 若交易行为仍利用职务便利：如果离职后的交易行为仍然利用了原职务的便利，比如利用原职务掌握的客户信息、供应商信息或内部价格等，进行不公平的交易，从而非法占有公司财物或获取不正当利益，那么这种行为仍然可能构成职务侵占。因为职务侵占的核心在于利用职务上的便利非法占有公司财物，而不局限于行为人是否在职。

3. 法律后果：

   • 如果构成职务侵占，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
   • 此外，除了刑事责任外，行为人还可能面临民事赔偿责任，即需要赔偿公司因职务侵占行为所遭受的损失。

4. 建议：

   • 对于公司而言，应加强内部管理，完善关联交易制度，防止员工利用职务便利进行不正当交易。
   • 对于离职员工而言，应遵守法律法规和职业道德，不得利用原职务的便利进行不正当交易或侵犯原公司的合法权益。
   • 如果发现离职员工存在职务侵占行为，公司应及时向公安机关报案，并寻求法律帮助以维护自身权益。

举例说明： 假设某公司采购部员工在职期间利用职务便利，与供应商勾结，通过抬高采购价格的方式非法占有公司财物。离职后，该员工仍然利用原职务掌握的供应商信息和内部价格，继续与供应商进行不公平的交易，从而获取不正当利益。这种情况下，即便员工已经离职，但其行为仍然构成职务侵占，应承担相应的法律责任。

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