结论：针对您描述的情况，您可以考虑以诈骗罪或合同纠纷向公安机关报案或向法院提起诉讼，具体取决于对方的行为性质和证据情况。以下是对此问题的详细分析：

一、若对方行为构成诈骗罪

1. 诈骗罪构成要件：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 在您的情况下，如果对方以安排工作为由，虚构事实或隐瞒真相，骗取您的钱财，并且具有非法占有的目的，那么可能构成诈骗罪。

2. 报案流程：

   • 收集证据：包括转账记录、聊天记录、对方身份信息等，以证明对方以安排工作为由骗取钱财的事实。
   • 向公安机关报案：携带相关证据到当地公安机关报案，说明情况，并提交证据。
   • 配合调查：公安机关会进行调查，如果认为构成犯罪，会立案侦查。

3. 法律后果：

   • 如果对方被认定构成诈骗罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制，并可能处以罚金。
   • 您作为被害人，有权要求对方退还骗取的钱财，并可能获得一定的赔偿。

二、若对方行为构成合同纠纷

1. 合同纠纷构成要件：

   • 如果您与对方之间存在某种形式的合同或协议（即使是口头协议），并且对方未能按照约定履行其义务（即安排工作），那么可能构成合同纠纷。
   • 在您的情况下，如果对方在收取钱财后，未能按照约定安排工作，并且没有合理的解释或理由，那么可能构成违约。

2. 解决途径：

   • 协商：首先尝试与对方协商，要求其退还剩余的钱财或履行其义务。
   • 诉讼：如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求对方退还钱财并承担违约责任。
   • 证据准备：在诉讼过程中，您需要提供证据证明对方收取了钱财但未能履行其义务，如转账记录、聊天记录等。

3. 法律后果：

   • 如果法院认定对方构成违约，将判决对方退还剩余的钱财，并可能要求其支付违约金或赔偿损失。

三、建议与注意事项

1. 收集证据：无论选择哪种途径，收集证据都是至关重要的。确保您保存了所有与对方交流的记录、转账凭证等。
2. 咨询专业意见：在采取任何行动之前，建议咨询专业律师的意见，以了解您的权利和可能的法律后果。
3. 及时行动：不要拖延时间，及时采取行动以保护您的权益。时间越长，证据可能越难以收集，且对方可能转移财产或逃避法律责任。

针对您的情况，我建议您首先尝试与对方协商，要求其退还剩余的钱财。如果协商无果，您可以根据对方的行为性质和证据情况，选择向公安机关报案或向法院提起诉讼。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。