结论：针对您提出的“安排工作没办成，又不拖住不给钱，能否报案”的问题，这通常不属于公安机关直接受理的刑事案件范畴，但您可以通过民事途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。同时，如果对方的行为涉嫌诈骗等刑事犯罪，您也可以向公安机关报案。
分析说明：
民事纠纷角度：
- 如果对方承诺为您安排工作并收取了费用，但最终未能履行承诺且拒绝退还费用，这构成了一种违约行为。
- 在这种情况下，您可以通过民事诉讼的方式，向法院提起诉讼，要求对方返还收取的费用，并可能要求赔偿因此造成的损失。
- 民事诉讼的流程通常包括起诉、受理、审理、判决和执行等阶段。您需要准备相关证据，如转账记录、聊天记录、承诺书等，以证明对方确实收取了费用且未履行承诺。
刑事犯罪角度：
- 如果对方在收取费用时，就存在虚构事实、隐瞒真相等欺骗行为，且数额较大，可能涉嫌诈骗罪。
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 如果您怀疑对方涉嫌诈骗，可以向公安机关报案，并提供相关证据。公安机关将依法进行调查，如果构成犯罪，将追究对方的刑事责任。
行动建议：
收集证据：
- 无论选择民事诉讼还是刑事报案，都需要收集充分的证据来支持您的主张。
- 证据可以包括转账记录、聊天记录、承诺书、证人证言等。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但为保持回答完整性仍列出，实际回答中可侧重于“向我咨询”）：
- 在处理此类纠纷时，咨询专业律师是非常重要的。律师可以为您提供法律意见，帮助您分析案情，制定合适的维权策略。
- 作为专业律师，我可以为您提供详细的法律咨询和诉讼代理服务。
选择合适的维权途径：
- 根据您的具体情况和证据情况，选择合适的维权途径。如果对方只是违约，没有涉嫌犯罪，那么民事诉讼可能是更合适的选择。
- 如果对方涉嫌诈骗等刑事犯罪，那么向公安机关报案是更合适的途径。
后续思考：
- 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 同时，也要注意保护自己的个人信息和财产安全，避免在纠纷处理过程中遭受进一步的损失。
如果您有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。