针对您提出的“起诉要抚养费一直没收到缴费信息”的问题，这确实是一个涉及法律程序和权益保障的重要事项。以下是我为您详细梳理的解答：
首先，要明确的是，抚养费的支付是法律规定的义务，不因时间的推移而免除。根据《民法典》的相关规定，抚养费、赡养费或者扶养费请求权不适用诉讼时效制度。这意味着，即使过了很长时间，只要存在未支付的抚养费，权利人都有权要求支付。
接下来，关于您提到的“一直没收到缴费信息”的情况，这可能有几种原因：
对方未履行支付义务：如果对方一直未按照法院判决或调解书的要求支付抚养费，那么您自然不会收到缴费信息。在这种情况下，您可以考虑向法院申请强制执行，要求对方支付欠付的抚养费。
信息传递不畅：有时候，由于各种原因（如联系方式变更、法院或对方未及时通知等），您可能未能及时收到缴费信息。为了解决这个问题，您可以主动联系法院或对方，确认抚养费的支付情况，并要求提供相关的缴费证明或信息。
法院执行程序问题：如果您已经申请了强制执行，但法院在执行过程中遇到了一些问题（如对方财产难以查找、执行难度较大等），也可能导致您未能及时收到缴费信息。在这种情况下，您可以向法院咨询执行进展，并了解是否需要提供额外的协助或信息。
针对您的情况，我建议您采取以下步骤：
确认抚养费支付情况：首先，与对方或法院联系，确认抚养费的支付情况，包括已支付和未支付的金额、支付时间等。
申请强制执行（如未支付）：如果对方一直未支付抚养费，您可以向法院申请强制执行。在申请时，您需要提供相关的证据材料，如法院判决或调解书、对方未支付的证明等。
关注执行进展：在申请强制执行后，您需要关注执行进展，及时与法院沟通，了解执行情况。如果遇到执行难题或对方有逃避执行的行为，您可以向法院提供线索或协助法院进行执行。
考虑权利主体问题：需要注意的是，虽然您可能是直接抚养子女的一方，但抚养费的实际权利人是不能独立生活的未成年子女。在子女成年后，他们有权自主主张自身未成年期间的合法权益。因此，在必要时，您也可以引导或协助子女来主张这些权利。
最后，我想强调的是，抚养费是保障子女基本生活、教育、医疗等需求的重要经济来源。如果对方一直未支付抚养费，您有权通过法律途径来维护自己和子女的合法权益。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。