美团专送离职是否必须提前30天，需分情况讨论，核心结论如下：

1. 若与美团或第三方配送公司签订了书面劳动合同
   根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前30日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。因此，若您属于正式劳动合同制员工，原则上需提前30天提交书面离职申请，否则可能构成违法解除劳动合同，需承担赔偿责任（如给用人单位造成损失）。
   例外情形：若用人单位存在未及时支付劳动报酬、未依法缴纳社保等违法行为，劳动者可依据《劳动合同法》第三十八条立即解除合同，无需提前30天通知。

2. 若未签订书面劳动合同，但存在事实劳动关系
   即使未签合同，只要实际提供了劳动并接受管理（如接受美团系统派单、遵守考勤规则），仍可能被认定为事实劳动关系。此时离职仍建议提前30天通知，以避免纠纷；若用人单位存在违法行为，同样可立即离职。
   提示：未签合同不影响劳动关系成立，但劳动者可主张双倍工资差额（最长11个月）。

3. 若属于劳务关系（如众包骑手）
   众包骑手通常与平台签订《合作协议》而非劳动合同，双方属于劳务关系。此时离职无需提前30天通知，按协议约定处理即可（如提前3天告知）。但需注意：

   • 协议中若约定“提前30天通知”等条款，需遵守；
     
   • 若平台存在拖欠报酬等违约行为，可随时解除合作并主张赔偿。

行动建议：

1. 优先查看与美团或配送公司签订的协议类型（劳动合同/合作协议）；
   
2. 若为劳动合同制，建议书面提交离职申请并留存证据（如邮件、签字回执）；
   
3. 若用人单位拒绝办理离职手续或克扣工资，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。
   

如有进一步细节（如协议内容、离职原因等），可随时补充说明，我会为您具体分析。