结论：工伤恢复期未经过单位同意，伤者在其他地方上班，并不构成拒绝做伤残鉴定的合理理由。是否进行伤残鉴定，应主要依据伤情的稳定性和鉴定目的来判断，而非伤者是否在其他地方上班或单位是否同意。

详细分析：

1. 伤情稳定性是关键：

   • 伤残鉴定的主要目的是评估工伤职工的身体状况和劳动能力丧失程度，为后续工伤待遇的确定提供依据。因此，鉴定的最佳时机是在伤情相对稳定后。如果伤情仍处于不稳定状态，如持续治疗、病情可能进一步发展或恶化等，此时进行鉴定可能会影响结果的准确性和公正性。
   • 即便工伤职工在恢复期内在其他地方上班，只要其伤情已经相对稳定，不再发生显著变化，就可以进行伤残鉴定。

2. 单位同意并非必要条件：

   • 伤残鉴定是工伤职工的合法权益，不需要经过单位的同意。工伤职工或其近亲属可以直接向劳动能力鉴定委员会提出申请，携带相关材料（如单位证明、病例资料、工伤认定决定书等）进行鉴定。
   • 单位的态度或意见，并不影响工伤职工申请伤残鉴定的权利。

3. 特殊需求下的提前鉴定：

   • 在某些特殊情况下，如为了及时确定停工留薪期、享受工伤保险待遇或解决其他合理需求，经劳动能力鉴定委员会确认后，即使伤情未完全康复，也可以提前进行鉴定。
   • 这有助于保障工伤职工的合法权益，避免因等待完全康复而错过申请工伤赔偿的时机。

4. 法律后果与建议：

   • 如果工伤职工拒绝进行伤残鉴定，可能会影响其后续工伤待遇的确定和享受。因为伤残等级是确定工伤赔偿金额的重要依据之一。
   • 我建议工伤职工在伤情相对稳定后，及时向劳动能力鉴定委员会提出申请，进行伤残鉴定。如果对鉴定流程或相关法律法规有疑问，可以直接向我咨询，我会提供详细的指导和帮助。

总结：工伤恢复期未经过单位同意，并不构成拒绝做伤残鉴定的合理理由。工伤职工应根据伤情的稳定性和鉴定目的来判断是否进行鉴定，并及时向劳动能力鉴定委员会提出申请。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。