是的，您可以全程委托律师与老板协商双倍工资的事宜。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律背景与依据

在劳动法领域，双倍工资通常与未签订书面劳动合同或未依法支付劳动报酬等情形相关联。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。若您符合这一情形，您有权要求老板支付双倍工资。

二、律师的作用与优势

1. 专业性强：律师具备专业的法律知识和丰富的实践经验，能够准确理解您的权益和诉求，并为您提供专业的法律建议。
2. 协商技巧：律师在协商过程中能够运用专业的谈判技巧和策略，更有效地与老板进行沟通，争取您的合法权益。
3. 节省时间与精力：全程委托律师处理，您可以避免直接与老板产生冲突，节省大量的时间和精力，同时降低协商失败的风险。

三、委托律师协商的流程与注意事项

1. 选择律师：您应选择一位在劳动纠纷领域有丰富经验的律师，以确保协商的成功率和您的权益得到充分保障。
2. 签订委托协议：与律师签订正式的委托协议，明确双方的权利和义务，包括协商的目标、费用支付方式等。
3. 提供证据材料：向律师提供与双倍工资相关的证据材料，如工资单、工作记录、未签订劳动合同的证明等，以便律师更好地了解案情。
4. 协商过程：律师将代表您与老板进行协商，争取达成满意的协议。在协商过程中，您应保持与律师的沟通，及时了解协商进展。
5. 协议履行与监督：若协商成功，您应监督老板按照协议履行支付义务。若老板未履行，律师可协助您采取法律手段维护权益。

四、可能面临的法律后果与风险

1. 协商成功：若协商成功，您将获得应得的双倍工资，且避免了法律诉讼的繁琐和成本。
2. 协商失败：若协商失败，您仍可通过法律途径维护权益，如向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。但这一过程可能较为漫长且成本较高。
3. 风险防控：在委托律师协商前，您应充分了解自己的权益和可能的法律后果，以便在协商过程中做出明智的决策。同时，您应选择信誉良好的律师，以降低协商失败的风险。

五、建议与总结

1. 及时咨询：若您认为自己有权获得双倍工资，建议及时咨询专业律师，了解自己的权益和可行的维权途径。
2. 保留证据：在协商或诉讼过程中，证据是关键。您应妥善保留与双倍工资相关的证据材料，以便在需要时提供证明。
3. 理性维权：在维权过程中，您应保持理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式，以免影响协商或诉讼结果。

全程委托律师与老板协商双倍工资是一种有效且可行的维权方式。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。