结论：员工不到300人的公司可以有职工代表董事，且职工代表董事的选举需遵循法定程序。以下从法律依据、选举条件、选举程序三个角度展开说明：

1. 法律依据：职工代表董事的设立与公司规模无关

根据《公司法》第四十四条、第六十七条：

• 有限责任公司：若公司章程规定设立董事会，董事会成员中可以有职工代表（非强制要求）；若设立职工代表董事，具体人数由章程确定。
• 股份有限公司：董事会成员中应当有公司职工代表（强制要求），且职工代表比例不得低于三分之一（但此规定针对“应当设立董事会”的股份公司，若公司规模较小不设董事会，则不适用）。

关键点：法律未对职工代表董事的设立设置公司规模限制（如员工人数），因此员工不到300人的公司若设立董事会，仍可依法选举职工代表董事。

2. 选举条件：需满足“职工身份”与“民主程序”

职工代表董事需同时满足以下条件：

• 身份要求：必须为公司职工（与公司存在劳动关系），不得由股东、外部人员兼任。
• 民主程序：由公司职工通过职工代表大会、职工大会或其他民主形式选举产生，选举结果需报公司登记机关备案。

例外情形：若公司章程对职工代表董事的选举有特殊规定（如限制选举范围、增加资格条件等），需以章程为准，但不得违反法律强制性规定（如剥夺职工选举权）。

3. 选举程序：分四步完成

步骤1：确定选举需求
根据公司章程或股东会决议，明确是否设立职工代表董事及人数（如章程未规定，可由股东会决议确定）。

步骤2：组织民主选举

• 召开职工代表大会或职工大会，公布选举办法（包括候选人资格、投票方式等）；
• 候选人可由职工自荐、推荐或工会提名，需经职工民主讨论后确定正式候选人；
• 采用无记名投票方式选举，得票数超过半数者当选。

步骤3：备案与公示
将选举结果报公司登记机关备案，并在公司内部公示职工代表董事名单及任期。

步骤4：任期与更换
职工代表董事任期与董事会其他成员一致（每届不超过3年），可连选连任。若职工代表董事因离职、解聘等原因丧失职工身份，其董事职务自动终止，需重新选举。

4. 实务建议：避免常见风险

• 章程优先：若公司拟设立职工代表董事，建议提前在章程中明确选举规则（如候选人资格、投票方式等），减少后续争议。
• 程序合规：选举过程需留存书面记录（如会议签到表、选票、公示文件等），以备监管部门或职工查询。
• 权利保障：职工代表董事享有与其他董事同等的权利（如表决权、知情权），公司不得因职工身份限制其履职。

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