被酒店辞退后举报酒店卫生有问题，这一行为本身并不违法。以下从不同角度为你详细分析：
一、举报行为的合法性
公民监督权：作为公民，你有权对违反法律法规、损害公共利益的行为进行举报。酒店卫生问题直接关系到消费者的健康和安全，属于公共利益范畴。因此，你举报酒店卫生有问题，是行使公民监督权的一种表现，是合法且正当的。
举报内容需真实：虽然举报行为本身不违法，但举报内容必须真实可靠。如果你故意捏造事实、诬告陷害酒店，那么你可能需要承担相应的法律责任，如诽谤罪等。因此，在举报前，请确保你掌握的证据充分、确凿，能够支持你的举报内容。
二、举报后的可能后果
酒店整改：如果你的举报内容属实，相关部门可能会对酒店进行调查，并要求其整改卫生问题。这有助于提升酒店的卫生水平，保障消费者的健康和安全。
酒店可能采取的措施：酒店可能会对你的举报行为表示不满，甚至采取一些措施来应对，如向你提出异议、要求你撤回举报等。但只要你的举报内容真实可靠，酒店无权要求你撤回举报或承担任何法律责任。
你的权益保护：如果你因举报酒店卫生问题而遭到酒店的报复或歧视，如被解雇、降薪等，你可以依法维护自己的权益。根据《劳动法》等相关法律法规，劳动者享有平等就业和选择职业的权利，用人单位不得因劳动者行使合法权利而对其进行报复或歧视。
三、举报时的注意事项
保留证据：在举报前，请务必保留好相关证据，如照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于支持你的举报内容，提高举报的成功率。
选择合适的举报渠道：你可以根据实际情况选择合适的举报渠道，如向当地卫生监督部门、消费者协会或相关媒体进行举报。不同的举报渠道可能有不同的处理方式和效率，请根据你的需求进行选择。
保持冷静和理性：在举报过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化或过激的行为。这有助于你更好地表达自己的诉求，也有助于相关部门更好地处理你的举报。
总结与建议：被酒店辞退后举报酒店卫生有问题并不违法，但举报内容必须真实可靠。在举报前，请保留好相关证据，并选择合适的举报渠道。如果你因举报而遭到酒店的报复或歧视，可以依法维护自己的权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。