结论：主播未签合同，在符合一定条件下是可以申请仲裁的。

分析说明：

1. 仲裁的适用条件：

   • 仲裁通常适用于合同纠纷或其他财产权益纠纷。虽然主播与雇佣方（如平台或公司）之间未签订书面合同，但如果双方之间存在事实上的劳动关系或劳务关系，且因此产生了纠纷，那么这种纠纷在性质上可能属于可以仲裁的范畴。
   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因确认劳动关系发生的争议，以及因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议等，都适用该法。这意味着，即使没有书面合同，只要存在事实上的劳动关系，且因此产生争议，就可以申请仲裁。

2. 未签合同的影响：

   • 未签合同可能会增加证明劳动关系或劳务关系存在的难度。在仲裁过程中，主播需要提供足够的证据来证明自己与雇佣方之间存在事实上的劳动关系或劳务关系，如工作记录、工资支付记录、同事证言等。
   • 如果主播能够成功证明存在事实上的劳动关系或劳务关系，并且该关系符合仲裁的适用条件，那么仲裁机构将会受理该案件，并依据相关法律法规进行裁决。

3. 仲裁流程与注意事项：

   • 主播在申请仲裁前，应尽可能收集并整理好相关证据，以证明自己与雇佣方之间存在事实上的劳动关系或劳务关系。
   • 主播需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并按照仲裁委员会的要求填写相关表格和提供证据材料。
   • 在仲裁过程中，主播应积极配合仲裁委员会的工作，按时参加仲裁庭审，并如实陈述事实和提供证据。

特殊场景：

• 如果主播与雇佣方之间既不存在书面合同，也无法证明存在事实上的劳动关系或劳务关系，那么仲裁机构可能会以缺乏仲裁协议或不属于仲裁范围为由不予受理。在这种情况下，主播可能需要考虑通过其他途径解决纠纷，如协商、调解或诉讼等。

行动建议：

• 如果你作为主播，与雇佣方之间存在未签合同的纠纷，并且希望申请仲裁解决，那么建议你首先收集并整理好相关证据，以证明存在事实上的劳动关系或劳务关系。
• 你可以向当地的劳动争议仲裁委员会咨询具体的仲裁流程和要求，并按照要求提交仲裁申请。
• 在仲裁过程中，保持积极配合的态度，如实陈述事实和提供证据，以维护自己的合法权益。

如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的解答和帮助。