结论：辞退通知书没写拒签合同，公司仍然有可能使用该通知书进行质证，但具体能否被采纳以及质证的效果会受到多种因素的影响。以下从不同角度进行分析：

1. 辞退通知书的法律效力：

   • 辞退通知书是公司向员工发出的解除劳动合同的书面通知，其本身具有法律效力。即使通知书上未明确提及“拒签合同”这一具体原因，只要公司能够证明辞退行为是基于合法、合理的理由，并且符合相关法律法规的规定，那么该通知书仍然可以作为质证材料。
   • 然而，如果公司无法证明辞退行为的合法性，或者辞退行为本身违反了法律法规的强制性规定（如未提前通知、未支付经济补偿等），那么该通知书可能不会被仲裁机构或法院采纳作为有效证据。

2. 质证的内容与目的：

   • 质证是仲裁或诉讼过程中的一个重要环节，旨在通过双方对证据的质询和辩论，查明事实真相，判断证据的证明力。
   • 在质证过程中，公司可能会使用辞退通知书来证明其辞退行为的合法性、合理性以及员工存在的过错等。而员工则可能会对该通知书的真实性、合法性、关联性等方面提出质疑。

3. 影响质证效果的因素：

   • 证据的充分性：公司需要提供充分的证据来支持其辞退行为的合法性，如员工违反公司规章制度、不胜任工作等。如果仅凭一份未写明具体原因的辞退通知书，可能难以充分证明公司的主张。
   • 证据的关联性：辞退通知书需要与案件事实具有直接的关联性。如果通知书上的内容与案件事实无关或关联性不强，那么其质证效果可能会大打折扣。
   • 证据的合法性：辞退通知书的制作和送达程序需要符合法律法规的规定。如果通知书存在制作瑕疵或送达程序不合法等问题，那么其合法性可能会受到质疑，进而影响质证效果。

4. 员工的应对策略：

   • 如果员工收到辞退通知书并认为公司的辞退行为不合法或不合理，可以及时向劳动仲裁机构或法院提起仲裁或诉讼，并准备充分的证据来支持自己的主张。
   • 在质证过程中，员工可以针对辞退通知书的真实性、合法性、关联性等方面提出质疑，并要求公司提供更充分的证据来支持其辞退行为。

建议：对于公司而言，在发出辞退通知书时应当明确、具体地写明辞退的原因和依据，并确保通知书的制作和送达程序符合法律法规的规定。对于员工而言，如果收到辞退通知书并认为公司的辞退行为存在问题，可以及时咨询专业律师并准备充分的证据来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。