若岗位津贴取消的签字行为存在合法性争议，您有权通过协商、投诉或法律途径主张权益，具体需结合签字时的具体情况判断。以下是详细分析：

1. 若签字时您对取消内容不知情或存在误解
   根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致可变更劳动合同内容（如津贴条款），但需采用书面形式且双方签字确认。若您签字时未被告知具体取消原因、未阅读文件内容，或用人单位存在欺诈、胁迫行为（如“不签字就辞退”），该签字可能因“重大误解”或“显失公平”被撤销。此时您可：

   • 收集证据（如录音、聊天记录、同事证言）证明签字时存在误导；
     
   • 向用人单位书面提出异议，要求恢复津贴或补发差额；
     
   • 若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，主张撤销签字行为并追偿损失。

2. 若签字时您明确知晓并同意取消津贴
   若用人单位已通过合法程序（如职工代表大会讨论、公示制度）修改薪酬制度，且您签字时完全理解取消后果（如津贴属于非法定福利，用人单位有权调整），则签字行为具有法律效力。此时您需：

   • 确认津贴性质：若津贴属于法定福利（如高温津贴、夜班津贴），用人单位无权单方取消，您仍可主张权益；
     
   • 若津贴确属非法定福利，可与用人单位协商是否以其他形式补偿（如调整绩效工资、增加年终奖），但需注意协商结果需书面确认以避免后续纠纷。

3. 若用人单位未履行法定程序直接取消津贴
   即使您签字同意，若用人单位取消津贴的行为违反法律强制性规定（如未提前30日通知、未经过民主程序修改规章制度），签字可能因“违反法律、行政法规强制性规定”而无效。此时您可：

   • 要求用人单位出示取消津贴的合法依据（如规章制度、劳动合同条款）；
     
   • 若无法提供，可向劳动监察部门举报用人单位违法行为，并要求补发津贴及赔偿金（如拖欠工资的25%经济补偿金）。

行动建议：

• 第一步：整理所有与津贴相关的文件（劳动合同、工资条、规章制度、签字文件等），明确津贴性质及取消依据；
  
• 第二步：与用人单位人力资源部门沟通，要求书面解释取消原因及法律依据；
  
• 第三步：根据沟通结果选择协商、投诉或仲裁，必要时可委托律师介入调查取证。
  

若您需要进一步分析具体证据或制定维权策略，可直接向我提供更多细节（如津贴类型、签字文件内容、用人单位沟通记录等），我会为您定制解决方案。