在别人家做事摔死了，赔偿责任的承担需根据具体情况分析，主要涉及雇主责任、个人安全责任以及房屋或设施安全责任等多个方面。以下是对此问题的详细分析：

1. 雇主责任：

   • 如果摔死的人是在为别人提供劳务（如雇佣关系）的过程中发生的意外，根据《中华人民共和国民法典》中关于提供劳务者受害责任的相关规定，接受劳务的一方（即雇主）可能需要承担一定的赔偿责任。这通常取决于雇主是否存在过错，如是否提供了安全的工作环境、是否进行了必要的安全培训等。
   • 若雇主已尽到合理的安全保障义务，且摔死是由于个人疏忽或故意行为导致的，雇主的责任可能会减轻或免除。

2. 个人安全责任：

   • 摔死的人作为成年人，应当对自己的安全负责。如果摔死是由于个人疏忽、违反安全规定或故意行为导致的，个人可能需要承担一定的责任。
   • 例如，如果摔死的人在明知存在危险的情况下仍然冒险行事，或者未按照雇主的安全指示操作，那么其个人责任可能会相对较大。

3. 房屋或设施安全责任：

   • 如果摔死是由于房屋或设施存在安全隐患导致的，房屋或设施的所有者或管理者可能需要承担一定的赔偿责任。
   • 这包括但不限于房屋结构问题、地面湿滑、楼梯破损等可能导致摔倒的情况。房屋或设施的所有者或管理者有义务确保房屋或设施的安全，防止类似事故的发生。

4. 其他可能责任：

   • 如果摔死是由于第三方的过错导致的，如其他人的故意伤害或过失行为，那么第三方可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 此外，如果摔死的人购买了相关保险（如意外伤害保险），其家属还可以根据保险合同的约定向保险公司申请赔偿。

在处理此类案件时，建议采取以下步骤：

• 收集证据：包括现场照片、证人证言、医疗记录等，以证明事故的发生经过和原因。
• 咨询专业律师：律师可以根据具体情况分析各方责任，并提供法律建议和指导。
• 协商或诉讼：根据律师的建议，与相关方进行协商或提起诉讼，以维护自身合法权益。

需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此赔偿责任的承担也会因案件而异。如果您或您的家人遇到了类似的情况，建议尽快咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的维权策略。