结论：店铺在承诺不再卖酒给特定对象后又进行售卖，这通常构成违约行为，您有权根据具体情况采取相应的法律措施来维护自己的权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合同关系与违约行为
合同关系：
- 如果您与店铺之间存在明确的买卖合同，且合同中明确约定了店铺不得再向您销售酒类商品，那么店铺的行为就违反了合同约定。
- 即使没有明确的书面合同，但如果店铺通过口头承诺、广告宣传或其他方式明确表示了不再卖酒给您，且您基于这种承诺进行了合理的信赖和预期，那么店铺的行为也可能构成违约或欺诈。
违约行为：
- 店铺再次售卖酒类商品给您，直接违反了其之前的承诺，构成了违约行为。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
二、法律后果与维权措施
要求店铺承担违约责任：
- 您有权要求店铺继续履行合同（如果合同仍有继续履行的必要和可能），即停止再次售卖酒类商品给您。
- 您还可以要求店铺采取补救措施，如退货、换货或赔偿因违约给您造成的损失。
- 如果店铺拒绝承担责任，您可以通过法律途径追究其违约责任，包括提起诉讼或申请仲裁。
考虑欺诈因素：
- 如果店铺在承诺不再卖酒给您时，就存在故意隐瞒真相或虚构事实的行为，以诱使您进行交易，那么店铺的行为可能构成欺诈。
- 在这种情况下，您除了可以要求店铺承担违约责任外，还可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求店铺增加赔偿您的损失，甚至可以向相关部门投诉或举报店铺的欺诈行为。
三、实际操作建议
收集证据：
- 保留好与店铺之间的交易记录、沟通记录（如聊天记录、录音等）、广告宣传资料等证据，以证明店铺确实存在违约行为。
- 如果可能的话，还可以寻找其他目击者或证人，以支持您的主张。
与店铺协商：
- 在采取法律措施之前，您可以先尝试与店铺进行协商，看是否能够达成和解或妥协方案。
- 协商时，要保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望，并尽量争取到对自己有利的解决方案。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果或店铺拒绝承担责任，您可以及时寻求法律帮助，向我这样的专业律师咨询并委托代理诉讼或仲裁事宜。
- 在法律程序中，要积极配合律师的工作，提供必要的证据和信息，以维护自己的合法权益。
最后，店铺在承诺不再卖酒给您后又进行售卖，这确实是一个需要关注的问题。您有权根据具体情况采取相应的法律措施来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。