若您已经答应卖给对方货物但又不想卖了，这确实可能引发合同纠纷，不过具体处理方式需根据实际情况来判断。以下是从不同角度为您进行的分析：

一、合同是否已经成立并生效

1. 若合同已成立并生效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，受法律保护，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
   • 如果您已经与对方签订了货物买卖合同，并且合同已经成立并生效，那么您单方面不想卖了，就构成了违约行为。对方有权要求您继续履行合同，或者要求您承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 建议：在这种情况下，您最好与对方进行协商，看是否能够达成和解，比如通过支付一定的违约金来解除合同。如果协商不成，对方可能会通过法律途径来维护自己的权益。

2. 若合同尚未成立或未生效：

   • 如果您只是与对方达成了初步的买卖意向，但尚未签订正式的合同，或者合同尚未生效（比如合同中约定了生效条件，而该条件尚未满足），那么您不想卖了，通常不会构成违约。
   • 建议：在这种情况下，您应当及时通知对方，说明您不想继续交易的原因，并尽量避免给对方造成不必要的损失。如果对方因此遭受了损失，并且能够证明该损失与您的行为有因果关系，那么您可能需要承担一定的赔偿责任，但这通常限于直接损失，并且需要对方提供充分的证据。

二、是否存在法定或约定的解除合同事由

• 如果合同中约定了可以解除合同的事由，或者法律规定的可以解除合同的情形（比如不可抗力导致合同无法履行），那么您可以依据这些事由来解除合同。
• 建议：在这种情况下，您应当仔细审查合同条款和法律规定，看是否存在可以解除合同的事由。如果存在，您应当及时通知对方，并按照合同或法律的规定来处理后续事宜。

三、对方是否同意解除合同

• 无论合同是否已经成立并生效，或者是否存在法定或约定的解除合同事由，如果对方同意解除合同，那么您就可以与对方协商解除合同的相关事宜。
• 建议：在这种情况下，您应当与对方进行充分的沟通，看是否能够达成一致意见。如果能够达成一致意见，那么您应当与对方签订书面的解除合同协议，以明确双方的权利和义务。

总结与建议：

• 如果您已经答应卖给对方货物但又不想卖了，首先应当审查合同是否已经成立并生效，以及是否存在法定或约定的解除合同事由。
• 如果合同已经成立并生效，且不存在法定或约定的解除合同事由，那么您最好与对方进行协商，看是否能够达成和解。
• 如果协商不成，或者对方不同意解除合同，那么您可能需要承担违约责任。在这种情况下，建议您咨询专业律师（即向我咨询），以便更好地维护自己的权益。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。