银行服务员违规操作不肯取钱这一行为，并不直接构成一个独立的罪名，其是否构成犯罪以及构成何种犯罪，需要结合具体情节和法律规定来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 违规操作行为的性质：

   • 如果银行服务员的违规操作仅涉及违反银行内部规章制度，如操作流程不规范、未按照客户要求办理业务等，但并未造成客户财产损失或银行资金损失，且没有非法占有、挪用等故意，那么这种行为通常属于行政违规或内部纪律处分范畴，不构成犯罪。
   • 如果银行服务员的违规操作涉及非法占有、挪用客户资金，或者故意泄露客户信息导致客户财产损失，那么这种行为可能构成犯罪，如盗窃罪、挪用资金罪、侵犯公民个人信息罪等。

2. 不肯取钱行为的性质：

   • 如果银行服务员因为个人原因（如情绪、态度问题）拒绝为客户取钱，但并未涉及非法占有或挪用客户资金，且客户可以通过其他途径（如找其他银行工作人员、投诉等）解决取钱问题，那么这种行为可能构成服务态度问题或违反职业道德，但不构成犯罪。
   • 如果银行服务员因为与客户存在纠纷或矛盾，故意拒绝为客户取钱，并试图通过这种方式达到某种非法目的（如敲诈勒索、报复等），那么这种行为可能构成犯罪，如敲诈勒索罪、寻衅滋事罪等。不过，这种情况较为罕见，且需要具体证据支持。

3. 综合判断与法律后果：

   • 在判断银行服务员的行为是否构成犯罪时，需要综合考虑行为的性质、情节、后果以及行为人的主观故意等因素。
   • 如果银行服务员的行为构成犯罪，那么将依法受到刑事处罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。同时，银行也可能因内部管理不善而承担相应的民事责任或行政责任。
   • 如果银行服务员的行为不构成犯罪，但违反了银行内部规章制度或职业道德规范，那么银行可以依据内部规定对其进行纪律处分或解雇等处理。

4. 建议与行动：

   • 如果你作为客户遇到了银行服务员违规操作不肯取钱的情况，首先可以尝试与银行其他工作人员沟通或向银行投诉部门反映情况，寻求解决方案。
   • 如果问题无法得到解决，且你认为银行服务员的行为可能构成犯罪或侵犯了你的合法权益，你可以向当地公安机关报案或向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此在判断银行服务员的行为是否构成犯罪以及构成何种犯罪时，需要依据具体证据和法律规定进行综合分析。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。