针对您提出的“工伤发现后一年内双方均未申请工伤怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，根据《工伤保险条例》的规定，工伤发生后，用人单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请；若用人单位未按规定时间提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在一年内直接向社会保险行政部门提出申请。然而，当工伤发生超过一年且未进行工伤认定时，虽然可能已超出法定的工伤认定申请时效，但您仍有多种途径可以尝试解决问题。

一、与用人单位协商赔偿

即使无法进行工伤认定，您仍可基于劳动关系的存在，与用人单位进行协商，要求其承担民事赔偿责任。在协商过程中，您应尽可能收集并保留相关证据，如劳动合同、医疗记录、工资流水、事故现场证人证言等，以支持自己的主张。通过详细说明事故情况及所遭受的损失，争取与用人单位达成赔偿协议，包括医疗费、误工费、护理费等。

二、尝试申请延长时效

在特定情形下，如因不可抗力（如自然灾害、突发重大疾病等）、人身自由受到限制、用人单位原因（如故意隐瞒、拖延不协助职工申请等）或社会保险行政部门登记制度不完善等导致申请被耽误的时间，可能不计算在工伤认定申请期限内。您可以收集相关证据材料，如气象资料、法律文书、用人单位的过错证明等，向社会保险行政部门说明情况，并尝试申请延长工伤认定申请时效。但需要注意的是，批准与否由社会保险行政部门根据具体情况判断。

三、提起人身损害赔偿诉讼

若无法通过协商或延长时效解决，您可考虑按照人身损害赔偿向人民法院提起民事诉讼。此时，适用《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，要求用人单位承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，您需要承担举证责任，证明伤害是在工作过程中发生的，以及伤害与工作之间存在因果关系，并证明所遭受的损失。赔偿范围可能涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费；若因伤致残，还可要求赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及康复护理、继续治疗实际发生的必要费用等。

四、寻求专业帮助

在处理此类复杂问题时，我建议您咨询当地人力资源和社会保障局（人社局）或聘请专业律师，以获得更具体的法律建议和帮助处理复杂的法律程序。他们能够根据您的具体情况提供针对性的法律意见，协助您制定合适的维权策略。

综上所述，尽管工伤发生已超过一年且未进行工伤认定，但您仍有多种方式可以维护自己的合法权益。关键在于尽快行动，准备好相关材料，并根据实际情况选择合适的处理方式。同时，寻求专业法律帮助也是确保权益得到有效保障的重要途径。希望这些建议能对您有所帮助。