结论：签过入职正式合同后，并不意味着必须提前一个月辞职，否则就会被扣钱。是否需要提前一个月辞职以及是否会被扣钱，主要取决于劳动合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。
分析如下：
劳动合同的约定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。因此，劳动合同中关于辞职和扣钱的条款，是双方协商一致的结果，具有法律效力。
- 如果劳动合同中明确约定了劳动者需要提前一个月通知用人单位才能辞职，并且未提前通知将承担一定的违约责任（如扣钱），那么劳动者在辞职时就需要遵守这一约定。
- 但是，如果劳动合同中没有这样的约定，或者约定不明确，那么用人单位就不能随意扣钱。
相关法律法规的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这是法律赋予劳动者的权利，但并未规定如果未提前三十日通知就需要扣钱。
- 如果用人单位以劳动者未提前通知为由扣钱，且这一行为没有法律依据或劳动合同中的明确约定，那么劳动者的权益就可能受到侵害。在这种情况下，劳动者可以向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁，或者向人民法院提起诉讼来维护自己的权益。
特殊情况下的处理：
- 如果劳动者因个人原因需要立即辞职，且无法提前一个月通知用人单位，可以与用人单位协商解决。如果用人单位同意，那么劳动者就不需要承担违约责任。
- 如果用人单位不同意，且劳动合同中没有相关约定或约定不明确，那么劳动者仍然可以辞职，但可能需要承担一定的法律责任（如赔偿用人单位因劳动者突然离职而造成的损失），但这并不意味着用人单位可以随意扣钱。
建议：
- 在签订劳动合同时，劳动者应仔细阅读合同条款，特别是关于辞职和扣钱的条款，确保自己的权益得到保障。
- 如果劳动合同中有关于辞职和扣钱的约定，劳动者应了解并遵守这些约定。如果认为约定不合理或存在争议，可以与用人单位协商修改或寻求法律帮助。
- 如果劳动者需要辞职，应尽量提前通知用人单位，并按照合同约定或法律规定办理离职手续。如果遇到用人单位扣钱等不合理行为，可以及时向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁或向人民法院提起诉讼来维护自己的权益。
示例：
假设小张与某公司签订了一份劳动合同，合同中约定小张需要提前一个月通知公司才能辞职，否则将扣除一个月的工资作为违约责任。后来，小张因个人原因需要立即辞职，但无法提前一个月通知公司。在这种情况下，小张可以与公司协商解决。如果公司同意小张立即辞职且不扣钱，那么问题就得到了解决。如果公司不同意且坚持要扣钱，小张可以了解相关法律法规和合同条款，评估自己的法律责任，并考虑是否通过法律途径来维护自己的权益。