关于标签上印制“某某严选”是否符合《食品安全法》的问题，不能一概而论，需要分情况讨论：
若“某某严选”仅为品牌或销售渠道的标识，且产品本身符合食品安全标准：
- 在这种情况下，标签上印制“某某严选”并不违反《食品安全法》。因为《食品安全法》主要关注的是食品本身的安全性，包括食品的原料、生产、加工、包装、贮存、运输、销售等环节是否符合食品安全标准。只要产品本身符合这些标准，标签上的标识（如品牌名、销售渠道等）并不影响食品的安全性。
若“某某严选”被用作误导消费者或虚假宣传的手段：
- 如果“某某严选”被用来暗示产品具有某种特殊品质或来源，而实际上产品并不具备这些品质或来源，那么这种标识就可能构成误导消费者或虚假宣传。根据《食品安全法》的相关规定，食品的标签、说明书不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。因此，如果“某某严选”的标识违反了这些规定，就可能面临法律责任。
若“某某严选”与产品实际不符，且影响食品安全：
- 如果“某某严选”的标识与产品实际不符，且这种不符影响了食品的安全性（例如，标识为有机食品但实际上并非有机），那么这种行为就严重违反了《食品安全法》。在这种情况下，生产经营者不仅可能面临行政处罚，还可能承担民事赔偿责任，甚至可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
法律建议：
- 对于生产经营者来说，在标签上印制任何标识时，都应确保标识的真实性和准确性，避免误导消费者或进行虚假宣传。
- 如果消费者对食品标签上的标识有疑问或发现标识与实际不符，可以向相关部门投诉或举报，以维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果违反《食品安全法》关于标签标识的规定，生产经营者可能面临警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业、吊销许可证等行政处罚。
- 如果因标签标识问题导致消费者受到损害，生产经营者还可能承担民事赔偿责任。
- 在严重情况下，如果构成犯罪，生产经营者还可能依法被追究刑事责任。
如果您对食品标签标识问题有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。