当车祸私了后对方不赔钱，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
再次沟通协商：
- 主动联系：首先，尝试与对方再次取得联系，通过电话、短信或微信等方式，明确指出其未履行赔偿承诺的事实。
- 了解原因：询问对方不履行赔偿义务的具体原因，可能是对方暂时经济困难或有其他特殊情况。
- 协商解决方案：在了解原因后，尝试与对方协商找到双方都能接受的解决方案，如分期付款或延长付款期限等，并签订补充协议明确新的付款时间和方式，以及违约责任。
寻求第三方调解：
- 交警部门调解：如果双方在事故认定书上签字同意私了，但后来就赔偿问题产生争议，可以向处理该事故的交警部门申请调解。交警部门会根据事故情况和相关法律法规，协助双方进行协商，达成赔偿协议。
- 人民调解委员会调解：你也可以向当地的人民调解委员会申请调解。人民调解委员会是依法设立的调解民间纠纷的群众性组织，其调解结果具有一定的法律效力。
- 其他调解机构：还可以考虑邀请社区调解中心或专业的交通事故调解机构进行调解，这些机构通常具有中立性和专业性，能够更有效地促进双方达成和解。
采取法律途径：
- 准备证据材料：如果协商和调解均无果，你需要准备充分的证据材料来支持自己的诉讼请求。这些证据包括事故现场照片、视频、交警出具的事故责任认定书（如有）、私了协议（书面或电子形式）、损失证明（如车辆维修发票、医疗费发票等）以及双方沟通记录等。
- 提起诉讼：撰写起诉状，详细说明事故经过、对方的违约行为以及你的诉讼请求。将起诉状和相关证据材料一并提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
- 参与庭审：法院受理案件后，会安排庭审。你需要按时参加庭审，陈述事实，提供证据，并进行辩论。法院将根据事实和法律作出判决。
申请强制执行：
- 申请执行：如果对方在判决生效后仍不履行赔偿义务，你可以在判决书规定的履行期限届满后两年内向法院申请强制执行。
- 配合执行工作：在执行过程中，你需要积极配合法院的工作，提供被执行人的财产线索等信息，以便法院采取有效的执行措施，如查询、冻结银行账户，查封、扣押、拍卖财产等。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 保留相关证据：在整个处理过程中，务必保留好所有与事故相关的证据材料，以备不时之需。这些证据将是你维护自己权益的重要依据。
- 及时采取措施：一旦发现对方有违约行为或拒绝履行赔偿义务的情况，应及时采取措施维护自己的权益，避免错过最佳维权时机。
- 保持冷静理性：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的冲突或过激行为，以免对解决问题产生不利影响。
示例说明：
假设你与对方在车祸后达成了私了协议，约定对方赔偿你车辆维修费用5000元。然而，到了约定的付款日期，对方却以各种理由拒绝支付。此时，你可以先尝试与对方沟通协商，了解其拒绝支付的具体原因，并尝试达成新的付款协议。如果协商无果，你可以向交警部门或人民调解委员会申请调解。如果调解仍然无法解决问题，你可以准备相关证据材料向法院提起诉讼，要求对方履行赔偿义务。如果法院判决支持你的诉讼请求而对方仍不履行，你可以向法院申请强制执行。
希望以上建议能对你有所帮助。如果你在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。