向耕地里倾倒建筑垃圾属于违法行为，需承担行政责任，情节严重可能涉及刑事责任，同时需承担民事赔偿责任。以下从不同法律角度详细分析：

1. 行政责任
   根据《土地管理法》第七十五条，占用耕地建窑、建坟或者擅自在耕地上建房、挖砂、采石、采矿、取土等，破坏种植条件的，由县级以上人民政府自然资源主管部门、农业农村主管部门等按照职责责令限期改正或者治理，可以并处罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
   具体到倾倒建筑垃圾，若破坏耕地种植条件（如覆盖土层、改变土壤结构），主管部门可要求责任人限期清理垃圾、恢复耕地原状，并处以罚款（罚款标准通常为耕地开垦费的2倍以下，具体依地方规定）。

2. 刑事责任风险
   若倾倒行为导致耕地大量毁坏（如面积达到5亩以上，或基本农田1亩以上），可能触犯《刑法》第三百四十二条【非法占用农用地罪】，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
   关键点：需证明“耕地被毁坏”的严重程度（如土壤肥力丧失、无法复垦），通常需通过专业鉴定机构出具报告。

3. 民事赔偿责任
   若倾倒行为导致耕地所有者或使用者（如农户、村集体）遭受损失（如土地收益减少、恢复费用），责任人需承担民事赔偿。赔偿范围包括：

• 直接损失（如清理垃圾费用、土壤修复费用）；
  
• 间接损失（如因土地无法耕种导致的收入减少）。

处理建议：

1. 立即停止倾倒，避免损失扩大；
   
2. 联系当地自然资源部门或农业农村局，报告违法行为并配合调查；
   
3. 若为受害方，可固定证据（如照片、视频、证人证言）并提起民事诉讼要求赔偿；
   
4. 若为责任方，主动承担治理责任（如清理垃圾、恢复耕地）可争取从轻处理。

如有进一步细节（如倾倒主体、耕地性质、是否造成实际损害等），可向我补充说明，我会结合具体情形为您分析法律风险及应对方案。