面对公司不发工资的情况，撰写离职事由时，确实需要既表达出自己的合理诉求，又保持礼貌和专业的态度。以下是一个详细的离职事由撰写指南，供您参考：

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离职事由撰写指南

一、开头部分

在离职事由的开头，简要介绍自己的身份和职位，以及写这封信的目的。例如：

“尊敬的[上级或人力资源经理的姓名]：

我是[您的姓名]，目前在[公司名称]担任[您的职位]。通过此信，我正式向您表达我的辞职决定，并说明离职的具体原因。”

二、离职原因阐述

接下来，明确阐述离职的原因，即公司不发工资的情况。可以具体说明拖欠工资的时长、金额以及对您生活和工作的影响。例如：

“考虑到公司近期连续[具体时长，如“三个月”]未按时支付薪资，累计拖欠金额已达[具体金额]。这一行为不仅严重违反了《中华人民共和国劳动法》中关于工资按月支付的规定，也给我的生活带来了极大的困扰和经济压力。在多次尝试与公司沟通无果后，我不得不做出辞职的决定。”

三、表达感激与遗憾

在阐述离职原因的同时，也可以适当表达对公司和工作的感激之情，以及因离职而产生的遗憾。例如：

“在[公司名称]的工作期间，我获得了宝贵的经验和成长机会，对此我深表感激。然而，薪资的持续拖欠使我难以继续维持正常的生活和工作热情。尽管如此，我仍然对这段工作经历充满感激，并对因离职而给公司带来的不便表示歉意。”

四、工作交接与薪资结算

在离职事由中，还需要说明您对工作交接和薪资结算的安排和期望。例如：

“为确保工作的平稳过渡，我将尽我所能，在离职前完成手头的工作，并将相关工作资料整理齐全，积极配合公司进行工作交接。同时，我也希望公司能够重视员工的合法权益，尽快处理我的薪资欠款事宜，并在离职前结清所有应付款项，包括但不限于工资、奖金、福利等。”

五、法律途径保留与祝愿

最后，可以提及您保留通过法律途径追究公司拖欠工资及相关赔偿责任的权利，但同时也表达对公司未来的美好祝愿。例如：

“我保留通过法律途径追究公司拖欠工资及相关赔偿责任的权利，但同时也希望双方能够以和平、理性的方式解决这一问题。我对[公司名称]的未来仍抱有美好祝愿，并希望公司在未来能够克服当前的困难，取得更大的成功。”

六、结尾部分

在离职事由的结尾，表达感谢并请求告知后续离职手续和薪资结算的具体安排。例如：

“请告知我后续需要办理的具体离职手续，以及何时可以安排时间进行工作交接和薪资结算。感谢您的理解和支持。”

此致
敬礼！

[您的签名]
[您的姓名]
[日期]

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希望这个离职事由撰写指南能够帮助您清晰、详细地表达自己的离职意愿和原因。在撰写过程中，请保持礼貌和专业的态度，同时确保自己的合法权益得到维护。