食品标签自己贴是否违法，需根据具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
如果食品标签内容真实、准确，且符合相关法律法规要求：
- 在这种情况下，自己贴食品标签通常不构成违法。例如，你作为食品生产者或销售者，为了更清晰地展示食品信息（如成分、生产日期、保质期等），而自行制作并粘贴符合规定的标签，这是被允许的。但前提是标签内容必须真实、准确，不得有虚假或误导性的信息，且需符合《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规对食品标签的具体要求。
如果食品标签内容虚假、误导消费者，或不符合相关法律法规要求：
- 在这种情况下，自己贴食品标签就可能构成违法。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品标签应当真实、准确、完整地反映食品的相关信息，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。如果标签内容存在虚假或误导性信息，或者未按照法律法规要求标注必要信息（如生产日期、保质期、成分表等），就可能面临行政处罚，甚至可能构成犯罪（如生产、销售不符合安全标准的食品罪）。
特殊食品标签的粘贴要求：
- 对于某些特殊食品（如保健食品、婴幼儿配方食品等），其标签的粘贴有更为严格的要求。这些食品的标签不仅需要符合一般食品标签的要求，还需要符合特定食品类别的相关规定。如果未经许可自行粘贴不符合规定的标签，同样可能构成违法。
法律建议：
- 在自行粘贴食品标签前，务必了解并遵守相关法律法规对食品标签的具体要求。
- 确保标签内容真实、准确、完整，不得有虚假或误导性的信息。
- 对于特殊食品，应特别注意其标签的粘贴要求，并遵循相关规定。
可能后果：
- 如果违反相关法律法规粘贴食品标签，可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得等）。
- 在严重情况下，如构成犯罪，还可能面临刑事处罚。
如果你在食品标签粘贴方面存在疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。