若自行张贴的食品标签违反相关法律法规，可能面临责令改正、警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业直至吊销许可证等处罚，具体处罚需根据违法情形确定。以下从不同违法情形展开说明：
- 标签内容存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第二款规定，生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。
- 例如，食品标签上印刷的字体大小不符合规定，但标签上的关键信息如食品名称、配料表、生产日期、保质期等清晰可辨，且不存在虚假内容，这种情况就属于标签存在瑕疵。监管部门一般会先要求生产经营者进行改正，若拒不改正才会处以罚款。
- 标签内容存在虚假内容或涉及疾病预防、治疗功能等违法行为
- 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项规定，生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
- 比如，在食品标签上虚假标注生产日期，将过期食品重新标注新的生产日期进行销售；或者在普通食品标签上声称具有疾病预防、治疗功能等，这些行为都属于较为严重的违法行为，会面临较重的处罚。
- 未按规定标注特定信息
- 对于一些特殊食品，如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等，有更为严格的标签标注要求。如果未按照规定标注相关信息，同样会受到处罚。
- 以保健食品为例，根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第六十八条规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（一）保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录制定、调整后未按照规定申报或者注册的；（二）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，未按照规定进行注册、备案的；（三）保健食品生产企业未按照备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产的；（四）生产经营的保健食品之外的食品的标签、说明书声称具有保健功能的；（五）特殊食品标签、说明书内容与注册或者备案的标签、说明书不一致的。
- 例如，保健食品标签上未标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”等警示语，就可能面临上述处罚。
如果你在自行张贴食品标签过程中遇到相关法律问题，可以直接向我咨询。