结论：酒店拖欠农民工工资，拨打12335（这里推测您可能是想表达12333，劳动保障热线）是可行的，但并非唯一途径，还可以通过其他多种方式来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 拨打劳动保障热线12333：

   • 12333是全国统一的劳动保障公益服务热线，提供政策咨询、信息查询、投诉举报等服务。
   • 如果酒店拖欠农民工工资，农民工可以拨打此热线，向工作人员说明情况，工作人员会指导如何进一步处理，包括可能涉及的劳动监察部门介入、劳动仲裁等程序。

2. 向当地劳动监察部门投诉：

   • 农民工可以直接前往当地劳动监察部门（通常是人力资源和社会保障局下属的劳动监察大队）进行投诉。
   • 投诉时，应提供相关证据，如劳动合同、工资条、工作证等，以证明与酒店存在劳动关系及拖欠工资的事实。
   • 劳动监察部门会依法进行调查，并根据调查结果作出相应处理，如责令酒店支付拖欠的工资、加付赔偿金等。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足农民工的诉求，或者农民工希望更直接地解决争议，可以选择申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，由劳动争议仲裁委员会进行裁决。
   • 申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书及相关证据材料，仲裁委员会会依法进行审理并作出裁决。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁裁决未能得到执行，或者农民工对仲裁裁决不服，还可以选择向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼是解决争议的最后一道法律程序，由法院进行审理并作出判决。
   • 提起诉讼时，需要准备起诉状及相关证据材料，并按照法院的要求进行诉讼程序。

法律建议：

• 在处理此类纠纷时，农民工应尽可能保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以便在需要时证明自己的权益。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，杨奇律师，就专注于劳动纠纷等领域），以获得更具体的指导和帮助。

可能后果：

• 如果酒店被认定存在拖欠工资的行为，将可能面临支付拖欠工资、加付赔偿金、接受行政处罚等法律后果。
• 对于农民工而言，通过合法途径维护自己的权益，不仅有助于解决当前的工资问题，还能对其他用人单位形成警示作用，促进劳动市场的和谐稳定。