在没有书面劳务分包合同的情况下，赔偿问题需结合实际履行情况、证据收集及法律规定综合判断，具体处理方式如下：

1. 优先通过协商解决争议
   即使没有书面合同，若双方能就劳务内容、报酬标准、工期等达成一致，可通过补充协议或书面确认单固定权利义务。例如：

   • 记录口头约定的关键条款（如单价、工程量计算方式）；
     
   • 保留施工过程中的沟通记录（微信、邮件等）；
     
   • 收集实际履行证据（如工人考勤表、材料采购单、验收单等）。
     若协商成功，可签订《结算协议》明确赔偿金额及支付方式，避免后续纠纷。

2. 依据实际履行情况主张权利
   根据《民法典》第490条，法律、行政法规规定或当事人约定采用书面形式订立合同，未采用书面形式但一方已履行主要义务，对方接受的，合同成立。因此：

   • 劳务报酬：可按实际完成的工程量×市场单价主张（需提供工程量证明，如监理签字确认单）；
     
   • 违约赔偿：若因对方原因导致停工、返工等损失，需证明损失与对方行为的因果关系（如照片、视频、第三方鉴定报告）；
     
   • 质量保修：若分包工程存在质量问题，需承担修复费用，但需以实际过错为前提。
     示例：若分包方已完成80%工程量但未获报酬，可主张80%工程款+合理利润（通常为5%-10%）。

3. 通过诉讼/仲裁主张权益
   若协商无果，可向法院起诉或依据约定申请仲裁，需注意：

   • 举证责任：需提供证据证明劳务关系存在（如工人工资发放记录、现场管理记录）；
     
   • 赔偿范围：包括直接损失（如材料费、人工费）和间接损失（如工期延误导致的发包方索赔）；
     
   • 时效限制：诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算。
     提示：若对方为个人，可能涉及劳动关系与劳务关系的区分，需根据具体情形调整策略。

行动建议：

1. 立即整理所有与劳务分包相关的证据（包括书面、电子、证人证言）；
   
2. 发送《律师函》明确诉求，固定对方违约事实；
   
3. 若涉及金额较大或证据复杂，建议委托律师介入，通过财产保全、证据调查等手段提高维权效率。
   

如有具体案件细节（如分包内容、损失金额、对方态度等），可进一步向我说明，我会为您制定针对性方案。