结论：公司伪造员工合同是严重违法行为，员工有权通过劳动仲裁要求赔偿，并可依法追究公司的法律责任。以下从多个角度为你详细分析：
一、伪造员工合同行为的性质
公司伪造员工合同，属于违法行为。这种行为不仅违反了《劳动合同法》中关于劳动合同签订、履行和变更的相关规定，还可能涉及欺诈、伪造证据等违法行为，严重损害了员工的合法权益。
二、员工如何通过劳动仲裁要求赔偿
收集证据：
- 获取伪造的劳动合同原件或复印件，仔细检查签字、盖章、条款等细节是否存在伪造痕迹。
- 搜集与合同签订过程相关的电子邮件、聊天记录等，以证明真实协商情况与伪造合同不符。
- 争取同事的证人证言，特别是那些见证合同签订或知晓伪造事宜的人。
- 收集其他辅助证据，如考勤记录、工资发放记录、工作证等，间接证明实际工作情况与伪造合同内容不一致。
申请劳动仲裁：
- 若与公司协商无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提交仲裁申请书、证据清单及相关材料，详细陈述事实、出示证据，并回答仲裁员的提问。
- 等待仲裁裁决，如果仲裁裁决支持员工的诉求，公司需要履行裁决结果，包括支付赔偿金等。
三、可能获得的赔偿及法律后果
民事赔偿：
- 员工可以要求公司补足工资差额、补缴社保等，以维护自身经济权益。
- 如果因伪造合同导致员工遭受其他损失，如精神损害、职业机会丧失等，员工也可以要求公司进行相应赔偿。
行政处罚：
- 劳动行政部门可以对公司进行责令改正，情节严重时处以罚款等行政处罚。
刑事责任：
- 如果伪造行为构成刑事犯罪，如欺诈或伪造国家机关公文等，司法机关将依法追究公司及责任人的刑事责任。
四、实际操作中的注意事项
保持冷静理性：
- 在整个过程中，员工应保持冷静理性，遵循法律程序和规定，不要采取过激行为。
保护个人合法权益：
- 员工应积极采取措施保护自己的合法权益，如及时收集证据、申请仲裁等。
尊重法律权威和程序正义：
- 在维权过程中，员工应尊重法律权威和程序正义，不要试图通过非法手段解决问题。
举例说明：假设某公司伪造了与员工小张的劳动合同，将原本约定的月薪从1万元降低至5千元。小张发现后，可以收集相关证据（如原始合同复印件、工资发放记录、与公司的沟通记录等），并向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如果仲裁裁决支持小张的诉求，公司需要按照原始合同约定的月薪支付差额部分，并可能面临行政处罚或刑事责任。
后续建议：如果你遇到了公司伪造员工合同的情况，不要慌张，及时收集证据并申请劳动仲裁是维护自己合法权益的有效途径。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。