和开发商协商退房后，后期是否还可以起诉，这主要取决于协商退房的具体情况以及后续是否出现了新的争议点或原协商内容存在瑕疵。以下从不同角度为你详细分析：
一、协商退房后无争议的情况
如果双方在协商退房时，已经就退房的所有事宜（包括但不限于房款退还、违约金支付、房屋交接等）达成了明确且无争议的协议，并且该协议已经得到了全面履行，那么在这种情况下，后期通常就不会再产生起诉的必要。因为双方已经通过协商解决了所有问题，且协议已经执行完毕，没有新的争议点出现。
二、协商退房后存在争议的情况
协议未履行或部分履行：
- 如果协商退房后，开发商未按照协议约定退还房款、支付违约金或进行房屋交接等，那么购房者完全有权根据原协商达成的协议内容，向法院提起诉讼，要求开发商履行协议或承担违约责任。
协议存在瑕疵或无效：
- 如果在协商退房过程中，由于一方存在欺诈、胁迫等行为，导致协议内容显失公平或存在其他法定无效情形，那么购房者可以在发现这些问题后，向法院提起诉讼，请求撤销或变更原协议，并要求开发商承担相应的法律责任。
新争议点的出现：
- 即使在协商退房时双方已经就大部分事宜达成了协议，但如果在后续过程中出现了新的争议点（如房屋质量问题、产权纠纷等），那么购房者也可以根据这些新争议点向法院提起诉讼，要求开发商承担相应的法律责任。
三、法律建议
保留证据：
- 在协商退房过程中，购房者应尽可能保留所有与退房相关的证据，包括协商记录、协议文本、付款凭证、房屋交接单等。这些证据在后续可能出现的诉讼中，将起到至关重要的作用。
及时咨询：
- 如果在协商退房后出现了任何争议或问题，购房者应及时向我这样的专业律师咨询，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和解决方案。
依法维权：
- 如果协商无法解决问题，购房者应依法通过诉讼等途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，购房者应积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料，以支持自己的诉讼请求。
总结来说，和开发商协商退房后，后期是否还可以起诉取决于协商退房的具体情况以及后续是否出现了新的争议点或原协商内容存在瑕疵。如果你在协商退房后遇到了任何问题或争议，欢迎随时向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。