房屋质量问题在某些情况下确实可以起诉开发商要求退房。具体来说，如果房屋存在主体质量不合格，或者房屋质量问题严重影响使用，导致无法正常居住，那么购房者是有权要求退房的，并且法院通常会支持这样的诉求。例如，墙体开裂、楼板坍塌等主体结构性问题，就属于可以退房的质量问题。

然而，如果房屋的质量问题属于非主体结构性问题，如房屋渗水、墙皮脱落等，这些通常属于房屋的保修范围，购房者可以要求开发商进行维修，但通常不能以此为由要求退房。在这种情况下，购房者应当依据购房合同的约定，要求开发商承担保修责任。

如果你打算起诉开发商要求退房，你需要准备充分的证据来证明房屋存在严重的质量问题，并且这些问题已经严重影响到了你的正常居住使用。证据可以包括房屋质量检测报告、照片、视频等。同时，你还需要撰写一份详细的起诉状，说明你的诉讼请求、事实和理由，并附上相关的证据材料。

总的来说，房屋质量问题是否可以起诉开发商要求退房，取决于房屋质量问题的严重程度以及是否影响到了你的正常居住使用。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。