超过退休年龄的劳动者在工作中受伤是否能被认定为工伤，并非一概而论，而是取决于多个因素，包括是否享受养老保险待遇、与用人单位的法律关系以及受伤的具体情况等。以下是对此问题的详细分析：
已享受养老保险待遇或领取退休金的情况
- 法律关系：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，已依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。
- 工伤认定：由于不存在劳动关系，因此一般情况下不能认定为工伤。
- 赔偿途径：若在工作中受伤，可依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向用人单位主张人身损害赔偿。例如，因用人单位提供的工作环境存在安全隐患导致受伤，可以要求用人单位承担相应的赔偿责任。
未享受养老保险待遇且未领取退休金的情况
- 达到或超过法定退休年龄，但未办理退休手续或未依法享受城镇职工基本养老保险待遇，继续在原用人单位工作期间受到事故伤害或患职业病的：
- 法律依据：根据人力资源社会保障部关于执行《工伤保险条例》若干问题的意见（二）第二条规定，用人单位应依法承担工伤保险责任。
- 工伤认定：劳动行政部门应依据《工伤保险条例》等有关规定进行工伤认定。例如，某职工达到法定退休年龄后，因单位原因一直未办理退休手续，仍在原单位工作时受伤，可按正常程序申请认定工伤并享受工伤保险待遇。
- 用人单位招用已经达到、超过法定退休年龄或已经领取城镇职工基本养老保险待遇的人员，但在用工期间已按项目参保等方式为其缴纳工伤保险费的：
- 适用法规：这种情况下，应适用《工伤保险条例》。
- 工伤认定：如果招用单位已按项目参保等方式为其缴纳工伤保险费，那么这些人员在工作中受伤可以认定为工伤并享受工伤保险待遇。例如，在建筑项目中，施工单位为超龄务工人员以项目参保的形式缴纳了工伤保险费，他们受伤后即可享受工伤保险待遇。
特殊群体的考虑
- 对于超龄农民工等特殊群体，若在工作时间内因工作原因伤亡，根据最高人民法院的司法解释和司法实践，仍可能被认定为工伤。这体现了法律对弱势群体的保护，也提醒用人单位在招用超龄人员时，应特别注意其工作环境和安全保障。
地区差异与实际操作建议
- 不同地区对于超过退休年龄劳动者的工伤认定可能存在不同的规定和解释。因此，在处理这类问题时，必须参考当地的法律法规和相关政策。
- 实际操作中，建议受伤人员及其家属及时收集相关证据，如工作证明、受伤经过、医疗记录等，以便在申请工伤认定或主张民事赔偿时提供有力支持。
总结与建议：
超过退休年龄的劳动者在工作中受伤是否能被认定为工伤，需根据其与用人单位的法律关系及是否享受养老保险待遇或领取退休金来判断。对于已享受相关待遇的人员，通常按劳务关系处理，不认定为工伤，但可通过民事途径寻求赔偿；对于未享受相关待遇的人员，则有可能根据具体情况被认定为工伤并享受工伤保险待遇。
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