针对您提出的“超过退休年龄工作中受伤怎么赔偿”的问题，这是一个涉及法律关系认定和赔偿标准确定的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、法律关系认定

首先，我们需要明确超过退休年龄的人员与用人单位之间的法律关系。这主要分为两种情况：

1. 已享受养老保险待遇或领取退休金：

   • 根据相关法律法规，此类人员与用人单位之间形成的是劳务关系，而非劳动关系。
   • 在劳务关系中，如果因工作受伤，赔偿问题将依据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定来处理。

2. 未享受养老保险待遇或领取退休金：

   • 在某些情况下，即使超过退休年龄，如果劳动者与用人单位之间符合劳动关系的特征（如签订劳动合同、接受用人单位管理、从事用人单位安排的工作等），也可能被认定为劳动关系。
   • 如果被认定为劳动关系，那么因工作受伤将按照《工伤保险条例》的规定来处理。

二、赔偿标准与流程

根据不同的法律关系认定，赔偿标准和流程也会有所不同：

1. 劳务关系下的赔偿：

   • 赔偿项目：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。
   • 赔偿依据：根据双方各自的过错承担相应的责任，并依据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定进行赔偿。
   • 流程：首先与用人单位进行友好协商，尝试达成赔偿协议；协商不成时，可以向人民法院提起诉讼，要求用人单位承担侵权赔偿责任。

2. 劳动关系下的赔偿：

   • 赔偿项目：包括医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴、一次性伤残补助金等工伤保险待遇。
   • 赔偿依据：按照《工伤保险条例》的规定进行赔偿。
   • 流程：
     • 工伤认定：受伤员工或其近亲属应在事故伤害发生之日起一年内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
     • 劳动能力鉴定：经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。
     • 享受工伤保险待遇：根据伤残等级享受相应的工伤保险待遇。如果用人单位未缴纳工伤保险费，由用人单位支付。

三、注意事项

在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：

1. 保留证据：妥善保留与受伤相关的所有证据，如医疗记录、费用清单、工资单、劳动合同等。这些证据将在后续的赔偿协商或法律诉讼中起到关键作用。
2. 及时申请：无论是工伤认定还是提起民事诉讼，都应注意时效问题。避免错过申请期限，导致无法获得应有的赔偿。
3. 了解政策：不同地区的具体政策和执行标准可能存在差异。在处理此类问题时，建议您及时了解当地的相关规定和政策，以便更好地维护自己的权益。

综上所述，超过退休年龄在工作中受伤的赔偿方式需根据具体情况综合判断，并依据相关法律法规进行处理。在处理过程中，应注重保护自己的合法权益，同时确保用工单位承担应有的责任。如果您对此类问题还有疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。