跟农民工签订的劳务合同并不一定是无固定期限的合同。以下是对这一问题的详细分析：

1. 劳务合同与劳动合同的区别：

   • 劳务合同：通常指的是提供劳务一方与接受劳务一方之间，就完成特定工作或提供特定服务所达成的协议。它并不直接受《劳动合同法》的调整，而是更多地依据《民法典》等相关民事法律来规范。
   • 劳动合同：是劳动者与用人单位之间，就劳动报酬、工作条件、工作时间等劳动权利义务关系所达成的协议。它受《劳动合同法》的严格调整，包括合同的签订、履行、变更、解除和终止等方面。

2. 无固定期限劳动合同的适用范围：

   • 根据《劳动合同法》的规定，无固定期限劳动合同主要适用于用人单位与劳动者之间建立长期、稳定的劳动关系的情况。例如，劳动者在用人单位连续工作满十年，或者连续订立两次固定期限劳动合同后再次续订等情形下，劳动者有权要求签订无固定期限劳动合同。
   • 然而，这些规定并不适用于劳务合同。劳务合同双方的权利义务关系更多地由双方自行约定，不受无固定期限劳动合同相关规定的限制。

3. 农民工劳务合同的签订：

   • 农民工与用人单位或个人之间签订的劳务合同，其期限、内容等均由双方自行协商确定。这意味着，双方可以根据实际需要签订有固定期限的劳务合同，也可以签订无固定期限的劳务合同，或者签订以完成特定工作任务为期限的劳务合同。
   • 因此，不能一概而论地说跟农民工签订的劳务合同就是无固定期限的合同。

4. 法律建议：

   • 对于农民工而言，在签订劳务合同时，应仔细阅读合同条款，明确合同期限、工作内容、劳动报酬等关键信息，确保自己的合法权益得到保障。
   • 如果农民工希望签订无固定期限的劳务合同，应与用人单位或个人进行充分协商，并在合同中明确约定。
   • 在合同履行过程中，如果发生争议或纠纷，农民工可以依法维护自己的合法权益，包括通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。

综上所述，跟农民工签订的劳务合同并不一定是无固定期限的合同。双方应根据实际需要和法律规定，自行协商确定合同期限和内容。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。