工厂要求骑车戴安全帽是否合法，需分情况讨论：

1. 若工厂要求的是符合国家标准的安全头盔，且该要求与骑行安全相关，则合法
   根据我国多地的地方性政策法规，驾驶、乘坐电动车的人员应当依法佩戴符合国家标准的安全头盔。这一规定旨在提升电动自行车骑行者的安全保障。若工厂出于员工安全考虑，要求骑行电动车的员工佩戴符合国家标准的安全头盔，这是合法且合理的。因为电动自行车安全头盔是专为骑行设计，能提供全方位的头部保护，以应对骑行过程中可能遭遇的各种外力冲击。

2. 若工厂要求佩戴的是工地安全帽，且未提供符合标准的骑行头盔，则可能不合法或不合理
   工地安全帽主要是为建筑施工现场等特定环境设计的，其主要功能是防止高空坠物对头部的冲击，侧重于上方保护。而电动自行车安全头盔则更注重缓冲吸能性能、尺寸规格以及固定装置的可靠性，以确保在发生意外时能够有效减轻头部受到的冲击。因此，工地安全帽在电动自行车事故中可能无法提供足够的保护。若工厂强制要求员工佩戴工地安全帽骑行电动车，这既可能违反了地方性政策法规中关于佩戴符合国家标准安全头盔的要求，也可能无法有效保障员工的安全。

法律建议：

• 对于工厂：应明确要求员工佩戴符合国家标准的安全头盔骑行电动车，而非工地安全帽。同时，工厂可以提供符合标准的头盔供员工使用，或者给予员工一定的补贴鼓励其自行购买。
• 对于员工：应自觉遵守工厂的安全规定，佩戴符合标准的安全头盔骑行电动车。若工厂的要求不合理或存在安全隐患，可以与工厂进行沟通协商，或者向相关部门进行投诉举报。

可能法律后果：

• 若工厂未要求员工佩戴符合标准的安全头盔，且因此导致员工在骑行过程中发生意外受伤，工厂可能需要承担一定的法律责任。
• 若员工未佩戴符合标准的安全头盔骑行电动车，且违反了地方性政策法规，交警部门有权依法进行处罚。

总之，工厂要求骑车戴安全帽是否合法，关键在于所要求佩戴的头盔是否符合国家标准且适用于骑行场景。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。