针对您提出的“公司不给绩效但给我培训怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您详细分析并给出的建议：
首先，我们需要明确几个关键点：
绩效工资的性质：绩效工资通常是基于劳动者的工作表现、工作成果或公司盈利状况等因素而给予的奖励性工资。它并非固定工资，但其发放应当遵循公平、公正、透明的原则，并且应当有明确的发放标准和条件。
培训期间的工资支付：根据相关法律法规，只要双方建立了劳动关系，并且劳动者提供了正常劳动，用人单位就应当按照相关规定和约定支付工资。培训期间，如果劳动者参与了公司安排的培训活动，并且这些活动构成了其正常工作的一部分，那么公司就应当支付相应的工资，而不是仅仅发放培训补贴。
公司不给绩效工资的情况：如果公司规定绩效工资的发放与实习期限、工作表现等因素挂钩，并且您符合发放条件但公司未发放，那么公司可能存在违法行为。特别是当公司以不合理的理由（如您提前离职）拒绝发放绩效工资时，您有权要求公司给出合理的解释，并维护自己的合法权益。
针对您的情况，我建议您采取以下措施：
与公司沟通：首先，尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解公司不给绩效工资的具体原因。如果公司给出的理由不合理或存在违法行为，您可以明确表达自己的诉求，并要求公司尽快解决。
收集证据：在沟通过程中，注意收集相关证据，如劳动合同、公司规章制度、绩效工资发放标准、培训记录等。这些证据将有助于您在后续维权过程中证明自己的权益。
寻求帮助：如果与公司沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助机构的帮助。他们可以提供专业的法律咨询和维权服务，帮助您维护自己的合法权益。
考虑离职：如果公司长期存在违法行为，且您认为继续留在该公司无法保障自己的权益，那么您可以考虑离职，并在离职前确保自己的工资、绩效等权益得到妥善处理。
最后，我想强调的是，作为劳动者，您有权获得应得的工资和绩效奖励。如果公司存在违法行为或不合理规定，您应当勇敢站出来维护自己的权益。希望以上建议能对您有所帮助。