若讨要农民工工资时劳动局不管，可采取以下措施来维护自身合法权益：

1. 再次确认劳动局的处理流程与职责

   • 首先，要明确劳动局（现一般称为人力资源和社会保障局劳动监察部门）在处理欠薪问题上的具体职责和流程。劳动监察部门主要负责监督用人单位遵守劳动法律法规，包括工资支付情况。如果之前向劳动局反映但未得到处理，可能是因为提交的材料不全、情况描述不清或劳动局正在调查处理中。
   • 建议：再次联系劳动局，了解案件处理进度，补充完善相关证据材料，如劳动合同、工资条、工作证等，以证明与用人单位的劳动关系及欠薪事实。

2. 申请劳动仲裁

   • 如果劳动局未能有效解决问题，或者认为劳动局的处理结果不满意，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。
   • 流程：准备仲裁申请书、相关证据材料，并按照仲裁委员会的要求提交。仲裁委员会将组织双方进行调解或开庭审理，并作出裁决。
   • 注意：劳动仲裁的时效期间为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，要及时申请仲裁，以免超过时效期间。

3. 提起民事诉讼

   • 如果对劳动仲裁结果不服，或者劳动仲裁委员会不予受理，可以向人民法院提起民事诉讼。通过司法途径来维护自己的合法权益。
   • 流程：准备起诉状、相关证据材料，并向有管辖权的人民法院提交。法院将组织双方进行庭审，并根据事实和法律规定作出判决。
   • 注意：在提起诉讼前，要确保自己有足够的证据来支持自己的主张，并了解诉讼程序和相关法律规定。

4. 寻求法律援助或社会帮助

   • 如果经济困难或缺乏法律知识，可以寻求法律援助机构的帮助。法律援助机构会为符合条件的申请人提供免费的法律咨询和代理服务。
   • 其他途径：还可以向工会、媒体或相关政府部门反映情况，寻求社会关注和帮助。这些途径有时也能起到推动问题解决的作用。

5. 了解并利用相关政策

   • 政府为了保障农民工的合法权益，出台了一系列政策措施，如设立农民工工资保证金制度、推行农民工实名制管理等。了解并利用这些政策，可以更有效地维护自己的权益。
   • 建议：关注当地政府或人力资源和社会保障部门的官方网站，了解最新政策动态，并按照要求办理相关手续。