你可以通过以下途径来处理买到过期食品商家不赔钱的问题：
与商家再次协商：
- 首先，尝试与商家进行友好且明确的沟通，指出你购买到了过期食品，并依据《消费者权益保护法》等相关法律规定，要求商家进行赔偿。
- 在协商过程中，保留好购买凭证（如订单截图、支付记录等）以及过期食品的照片或视频作为证据。
向消费者协会或相关监管部门投诉：
- 如果与商家协商无果，你可以向当地的消费者协会或者市场监管部门进行投诉。
- 投诉时，提供详细的购买信息、过期食品的证据以及与商家的沟通记录。
- 相关部门会介入调查，并根据调查结果对商家进行相应的处理，包括要求商家赔偿你的损失。
通过法律途径解决：
- 如果上述途径均未能解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 可以向法院提起民事诉讼，要求商家承担赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明商家销售了过期食品，并且你因此遭受了损失。
- 法院会根据事实和法律规定作出判决，要求商家进行赔偿。
在处理过程中，你需要注意以下几点：
- 保留证据：确保你保存了所有与购买过期食品相关的证据，包括购买凭证、过期食品的照片或视频、与商家的沟通记录等。这些证据将在后续的协商、投诉或诉讼中起到关键作用。
- 了解法律规定：熟悉《消费者权益保护法》等相关法律规定，了解自己的权益和商家的义务。这将有助于你在与商家协商或投诉时更有说服力。
- 保持冷静和理性：在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免与商家发生不必要的争执或冲突，以和平、合法的方式维护自己的权益。
如果你在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。