酒店分装洗发水沐浴露是否免于行政处罚，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合规性角度：

   • 如果酒店分装洗发水沐浴露的行为符合相关卫生标准和规定，且没有违反任何法律法规，那么这种行为通常是合法的，不会受到行政处罚。例如，酒店确保分装过程中的卫生条件，使用符合标准的容器，并正确标注产品信息等。
   • 然而，如果酒店分装过程中存在卫生问题，如使用不洁净的容器、未进行必要的消毒处理等，或者分装后的产品标签不符合规定，如未标注生产日期、保质期等关键信息，那么这种行为可能违反相关法律法规，从而面临行政处罚。

2. 知识产权角度：

   • 如果酒店分装的洗发水沐浴露是知名品牌的产品，且酒店未经授权进行分装和销售，那么这种行为可能构成商标侵权或假冒伪劣产品，从而面临行政处罚甚至刑事责任。因为这种行为侵犯了品牌所有者的知识产权，损害了其合法权益。
   • 如果酒店使用的是自有品牌或经过授权的品牌产品进行分装，且符合相关法律法规和合同约定，那么这种行为通常是合法的，不会受到行政处罚。

3. 消费者权益保护角度：

   • 酒店分装洗发水沐浴露时，应确保产品的质量和安全，不得损害消费者的合法权益。如果分装后的产品存在质量问题或安全隐患，导致消费者受到损害，那么酒店可能面临行政处罚和民事赔偿责任。
   • 酒店还应提供真实、准确的产品信息，如成分、功效、使用方法等，以便消费者做出明智的选择。如果酒店故意隐瞒或提供虚假信息，误导消费者，那么这种行为也可能受到行政处罚。

法律建议：

• 酒店在分装洗发水沐浴露时，应严格遵守相关法律法规和卫生标准，确保产品的质量和安全。
• 如果使用知名品牌的产品进行分装，应确保获得品牌所有者的授权，并遵守相关合同约定。
• 酒店应提供真实、准确的产品信息，保护消费者的合法权益。
• 如果面临行政处罚或法律纠纷，酒店应及时咨询专业律师，了解自身权利和义务，并采取相应的法律措施进行应对。

可能后果：

• 如果酒店分装洗发水沐浴露的行为违反相关法律法规，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
• 如果酒店的行为构成犯罪，如假冒伪劣产品罪、商标侵权罪等，还可能面临刑事责任，如有期徒刑、罚金等。

总之，酒店分装洗发水沐浴露是否免于行政处罚，取决于其行为是否符合相关法律法规和卫生标准，是否侵犯了他人的知识产权，以及是否损害了消费者的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。