可以，没录音但微信、钉钉上的文字记录，在符合一定条件下是可以作为证据用于劳动仲裁的。以下从不同角度为你详细分析：

文字记录作为证据的合法性

微信、钉钉上的文字记录属于电子数据证据。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条规定，发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。同时，根据相关法律规定，电子数据是法定的证据类型之一，只要能够证明相关事实，就可以作为证据使用。所以，微信、钉钉上的文字记录在满足一定条件时，是可以作为合法证据在劳动仲裁中使用的。

文字记录作为证据的有效性条件

1. 真实性：文字记录必须是真实存在的，没有被篡改、伪造。例如，如果微信聊天记录被一方故意删除部分关键内容，或者通过技术手段进行修改，那么这样的记录就可能因缺乏真实性而不被采信。在仲裁过程中，可能需要通过技术手段进行鉴定，或者由双方当事人进行质证来确认其真实性。
2. 关联性：文字记录必须与劳动争议事项具有关联性，能够证明案件的相关事实。比如，在劳动仲裁中，如果劳动者主张用人单位拖欠工资，那么微信、钉钉上关于工资发放的讨论记录、用人单位承认拖欠工资的表述等，就与该争议事项具有关联性，可以作为证据使用。但如果记录内容与劳动争议无关，比如员工之间闲聊的记录，就不能作为证明劳动争议事实的证据。
3. 完整性：文字记录应当完整，能够全面反映事件的全貌。如果只截取部分记录，可能会导致对事实的误解或歪曲。例如，在讨论加班问题时，如果只截取劳动者说自己加班的记录，而不提供用人单位关于加班安排、加班审批等方面的记录，就可能无法准确认定加班事实。

不同情况下的应用

1. 证明劳动关系：如果微信、钉钉上的文字记录能够显示用人单位与劳动者之间存在用工关系，如用人单位通过微信、钉钉安排工作任务、进行工作管理、发放工资等记录，就可以作为证明劳动关系的证据。这对于一些没有签订书面劳动合同的劳动者来说尤为重要。
2. 证明工资待遇：关于工资标准、工资发放时间、加班工资等方面的文字记录，可以作为证明工资待遇的证据。例如，用人单位在微信中明确表示劳动者的月工资为5000元，或者承诺发放加班工资等记录，都可以在劳动仲裁中用来维护劳动者的合法权益。
3. 证明违法解除劳动关系：如果用人单位通过微信、钉钉通知劳动者解除劳动关系，且通知内容违反法律规定，如无正当理由解除、未提前通知等，这些文字记录可以作为证明用人单位违法解除劳动关系的证据，劳动者可以据此要求用人单位支付赔偿金。

注意事项

1. 保存好原始载体：在提供微信、钉钉文字记录作为证据时，要保存好原始载体，如手机、电脑等。因为电子数据具有易修改、易删除的特点，如果原始载体丢失或损坏，可能会导致证据无法被采信。
2. 及时固定证据：如果发现微信、钉钉上的文字记录可能对劳动仲裁有利，要及时进行截图、录屏等方式固定证据，并保存好相关的聊天记录文件。同时，要注意记录聊天的时间、对方的信息等，以便在仲裁过程中能够准确说明证据的来源和内容。
3. 与其他证据相互印证：微信、钉钉上的文字记录作为单一证据，其证明力可能有限。为了提高证据的证明力，可以结合其他证据，如工资条、考勤记录、工作证等，形成完整的证据链，共同证明案件事实。

如果你在劳动仲裁过程中遇到相关问题，或者需要进一步了解如何收集、整理和运用微信、钉钉文字记录作为证据，可以直接向我咨询。