科主任发奖金不给每个员工签字，这一行为是否合法，需分情况讨论：
若奖金属于工资福利范畴，且公司有明确规定需签字确认：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关劳动法规，工资福利的发放通常需要遵循一定的程序和规定，以确保透明度和公平性。如果公司有明确的规章制度或劳动合同中约定了奖金发放需员工签字确认，那么科主任不给予签字的行为可能违反了公司规定或合同约定，从这一角度看，是不合法的。员工有权要求科主任或公司按照既定程序进行奖金的发放和签字确认。
若奖金发放无需签字，或公司无相关规定：
- 如果公司没有明确规定奖金发放需要员工签字确认，或者奖金的发放方式并不要求签字（如直接打入员工银行账户），那么科主任不给予签字的行为可能并不构成违法。在这种情况下，签字可能只是作为奖金发放的一种记录方式，而非必要条件。然而，即便如此，科主任或公司仍应确保奖金的发放准确无误，并保留好相关记录，以备员工查询或争议解决之需。
从员工权益保护的角度：
- 无论奖金发放是否需要签字，员工都有权了解自己的奖金构成、发放时间和方式等关键信息。如果科主任或公司拒绝提供这些信息，或者以不签字为由拒绝发放奖金，员工可以通过合法途径维护自己的权益。例如，可以向公司的人力资源部门反映情况，要求公司按照既定程序进行奖金的发放；如果公司不予理会，员工还可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
建议：
- 对于员工而言，如果遇到科主任发奖金不给签字的情况，首先应了解公司的相关规定和劳动合同中的约定。如果公司有明确规定或合同中有相关约定，员工可以要求科主任或公司按照既定程序进行奖金的发放和签字确认。
- 如果公司没有相关规定或合同中没有相关约定，员工可以与科主任或公司进行沟通，了解奖金发放的具体情况和原因。如果沟通无果，员工可以考虑通过合法途径维护自己的权益。
- 在整个过程中，员工应保留好相关证据，如奖金发放通知、银行转账记录等，以便在需要时提供证明。
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