结论：司机因雇主不支付工资而卸备胎的行为，其违法性需根据具体情境判断，但通常可能涉及违法行为，不建议采取此方式维权。
分析：
工资支付义务与违约责任：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，雇主有义务按时足额支付员工工资。若雇主未履行此义务，司机有权通过合法途径要求支付，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼。
- 雇主不支付工资构成违约，司机应寻求法律途径解决，而非采取私力救济方式。
卸备胎行为的法律性质：
- 卸备胎行为可能构成对雇主财产的非法侵占或破坏，具体取决于备胎的价值、卸胎的方式及造成的后果。
- 若卸胎行为导致雇主财产损失，司机可能需承担民事赔偿责任，甚至可能因故意毁坏财物而面临行政处罚或刑事责任。
合法维权途径：
- 司机应首先与雇主协商，要求支付工资。
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并责令雇主支付工资。
- 司机还可申请劳动仲裁，通过仲裁程序解决工资支付争议。
- 若对仲裁结果不满，司机可向人民法院提起诉讼，要求雇主支付工资及可能的赔偿。
特殊情况考虑：
- 若司机因紧急情况（如急需医疗费用）而采取卸胎行为，且事后能证明其行为的合理性和紧迫性，可能在一定程度上减轻其法律责任。但即便如此，司机仍应尽快通过合法途径解决工资问题，以避免法律风险。
建议：
- 司机应坚决避免采取卸备胎等可能违法的行为来维权，这可能导致自身陷入更大的法律困境。
- 司机应积极了解并运用合法维权途径，如协商、投诉、仲裁和诉讼等，以维护自己的合法权益。
- 若司机对法律程序不熟悉或担心自身权益无法得到保障，可寻求专业律师的帮助，以确保维权过程的合法性和有效性。
后续行动：
- 司机应收集与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以备维权之需。
- 司机可与雇主进行书面沟通，明确要求支付工资，并保留沟通记录作为证据。
- 若雇主仍不支付工资，司机应尽快向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以启动法律程序解决争议。
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