结论：单位让职工自己掏了全部费用是否应该给，这取决于费用的性质以及单位与职工之间的约定或规定。一般来说，如果费用是单位应当承担的，那么职工有权要求单位给予补偿或报销。
分析角度一：费用性质与单位责任
单位应承担的费用：
- 根据劳动法的相关规定，单位有义务为职工提供必要的工作条件和劳动保护，这包括但不限于工作服、安全防护用品、培训费用等。如果这些费用被要求由职工个人承担，那么这是不合法的，职工有权要求单位给予补偿或报销。
- 例如，如果单位要求职工自行购买工作服，而工作服是工作所必需的，那么职工在购买后有权要求单位报销相关费用。
职工个人应承担的费用：
- 有些费用，如个人通讯费、交通费（非因公出差）等，可能被视为职工个人应承担的费用。如果单位与职工之间有明确的约定或规定，且这些约定或规定不违反法律法规，那么职工可能需要自行承担这些费用。
- 但即便如此，如果单位在招聘或入职时未明确告知职工需要承担这些费用，或者在合同中未明确约定，那么职工在事后被要求承担时，也有权提出异议。
分析角度二：单位与职工之间的约定或规定
合同约定：
- 如果单位与职工在劳动合同中明确约定了某些费用的承担方式，那么双方应按照合同约定执行。但合同约定不得违反法律法规的强制性规定。
- 例如，如果合同中明确约定了职工需要自行承担某些培训费用，且这些培训并非单位强制要求的，那么职工可能需要自行承担。
单位规章制度：
- 单位可以制定规章制度来明确费用的承担方式，但这些规章制度必须经过民主程序制定，且不得违反法律法规的强制性规定。
- 如果单位规章制度中规定了某些费用由职工承担，但职工对此并不知情或未表示同意，那么这些规定可能对职工不产生约束力。
建议与行动：
与单位沟通：
- 如果职工被要求承担不应由个人承担的费用，首先应与单位进行沟通，了解费用的性质以及单位的要求依据。
查阅合同与规章制度：
- 职工应查阅自己的劳动合同以及单位的规章制度，了解是否有关于费用承担的相关规定。
寻求法律援助：
- 如果与单位沟通无果，或者认为单位的要求违反了法律法规或合同约定，职工可以寻求法律援助，向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，甚至向人民法院提起诉讼。
可能后果：
- 如果职工能够证明单位要求其承担的费用是不合法的或违反了合同约定，那么职工有权要求单位给予补偿或报销相关费用。
- 如果职工无法证明或单位能够证明其要求是合法的，那么职工可能需要自行承担相关费用，但这也取决于具体情况和法律法规的规定。
总之，单位让职工自己掏了全部费用是否应该给，需要根据费用的性质、单位与职工之间的约定或规定以及相关法律法规来判断。如果有任何疑问或争议，建议职工及时咨询专业律师（即我本人，于奇生律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷、刑事辩护、合同纠纷、交通事故、工伤赔偿、公司事务、医疗纠纷领域）以获取更具体的法律建议。