结论：若想在二审中不维持原判，关键在于提供新证据或指出一审在事实认定、法律适用上的错误，从而证明双方劳动关系存在争议或一审判决存在瑕疵。以下从几个方面为你详细分析：
一、提供新证据
新证据的类型：
- 书面证据：如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，这些能直接证明你与用人单位之间存在劳动关系。
- 证人证言：同事、上级或客户等能证明你与用人单位存在劳动关系的证人证言。
- 电子证据：如电子邮件、微信聊天记录、短信等，这些也能作为证明劳动关系的辅助证据。
新证据的收集与提交：
- 在二审前，应尽可能收集到能证明劳动关系存在的新证据。
- 提交新证据时，需确保证据的真实性、合法性和关联性，并附上证据清单和说明，以便法院审查。
二、指出一审判决的错误
事实认定错误：
- 如果一审法院在认定事实方面存在错误，如错误地认为双方无争议，而实际上存在争议，你可以在二审中提出并证明这一点。
- 提供相反的证据或指出一审证据中的瑕疵，以证明一审法院的事实认定是错误的。
法律适用错误：
- 如果一审法院在适用法律方面存在错误，如错误地适用了某条法律条款或忽略了某条对案件有重要影响的法律条款，你也可以在二审中提出。
- 引用正确的法律条款，并结合案件事实进行论证，以证明一审法院的法律适用是错误的。
三、二审中的诉讼策略
充分准备：
- 在二审前，应充分准备诉讼材料，包括上诉状、新证据、法律意见书等。
- 对一审判决进行深入研究，找出其中的瑕疵和错误，为二审辩论做好充分准备。
积极辩论：
- 在二审庭审中，应积极发言，阐述自己的观点和理由。
- 针对一审判决的错误和新证据进行有力辩论，以争取二审法院的支持。
寻求专业帮助：
- 如果你对法律程序或案件事实存在疑问，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供专业的法律意见和诉讼策略，帮助你更好地维护自己的权益。
后续行动建议：
- 立即开始收集新证据，确保在二审前能够准备充分。
- 对一审判决进行仔细研究，找出其中的瑕疵和错误，为二审辩论做好准备。
- 如有需要，及时咨询专业律师，获取更具体的法律建议和诉讼策略。
在处理此类劳动纠纷时，每个案件的具体情况都有所不同，因此上述建议仅供参考。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。