针对您提出的“买的饭店饭菜有问题找什么单位处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，饭店饭菜的质量问题直接关系到消费者的健康和安全，因此，这一问题受到多个部门的严格监管。在处理此类问题时，您可以根据具体情况选择向以下部门反映或投诉：

1. 市场监督管理部门（或食品药品监督管理部门）：

   • 这是处理饭店饭菜质量问题的核心部门。他们负责食品经营许可管理，确保饭店具备合法经营资质；同时，进行日常的食品安全监督检查，包括食品原材料的采购、储存、加工过程以及食品添加剂的使用等。
   • 如果您发现饭店饭菜存在质量问题，如过期、变质、使用非法添加剂等，可以向当地的市场监督管理部门投诉举报。他们会依据相关法律法规进行调查处理，并可能对涉事饭店进行处罚。

2. 卫生健康部门：

   • 卫生健康部门负责饭店的环境卫生、饮用水卫生等方面的监督管理。他们确保饭店环境整洁、餐具消毒到位，以预防食源性疾病的发生和传播。
   • 如果您认为饭店的卫生状况不佳，或者怀疑饭菜问题导致了健康问题（如食物中毒），可以向当地的卫生健康部门报告。他们会进行调查，并指导饭店进行卫生整改。

3. 消费者协会：

   • 消费者协会是保护消费者合法权益的社会组织。他们提供专业咨询和帮助，可以协助您与饭店进行协商，促使双方就赔偿等问题达成一致。
   • 如果您与饭店协商无果，或者认为饭店的行为侵犯了您的合法权益，可以向当地的消费者协会反映情况。

4. 公安机关（在严重情况下）：

   • 如果饭菜问题严重，涉及刑事犯罪（如饭店故意使用变质食材、添加有毒有害物质等），您应立即向公安机关报案。
   • 公安机关具有侦查权，能够对犯罪嫌疑人采取相应措施，并追究其刑事责任。

处理建议：

• 在发现饭店饭菜有问题时，首先确保个人健康，及时就医并保留好相关证据（如病历、诊断证明、医疗费用收据、剩余食物样本、就餐发票等）。
• 尝试与饭店管理方进行协商，要求其承担责任并赔偿损失。
• 如果协商无果，根据问题的性质选择向市场监督管理部门、卫生健康部门、消费者协会或公安机关投诉举报。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。

希望以上解答能够帮助您解决问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。