关于“两次调岗是否可以辞退员工”的问题，结论并非绝对，需结合具体情况分析。以下从不同角度为你详细阐述：
一、调岗的合法性基础
协商一致原则：根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。若两次调岗均经过劳动者同意，且调岗具有合理性（如因生产经营需要、劳动者能力匹配等），则调岗行为合法。在此情况下，若劳动者因个人原因无法适应新岗位，用人单位并非必须辞退，但若双方协商一致解除劳动合同，用人单位需支付经济补偿。
法定情形下的调岗：在特定情况下，如劳动者患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，用人单位可另行安排工作；或劳动者不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位仍不能胜任的，用人单位可提前三十日以书面形式通知劳动者本人或额外支付一个月工资后解除劳动合同。但这些情形下的调岗需有充分证据支持，且需遵循法定程序。
二、两次调岗后辞退的合法性
合法调岗后的辞退：若两次调岗均合法，且劳动者因个人原因无法适应新岗位，用人单位并非必须辞退。但若劳动者存在严重违反用人单位规章制度、严重失职等情形，用人单位可依据《劳动合同法》第三十九条解除劳动合同，且无需支付经济补偿。
非法调岗后的辞退：若两次调岗均未经劳动者同意，或调岗缺乏合理性（如恶意调岗、侮辱性调岗等），则调岗行为违法。在此情况下，用人单位若以此为由辞退劳动者，可能构成违法解除劳动合同，需支付赔偿金（即经济补偿的两倍）。
三、具体案例分析
案例一：某公司因业务调整，需将员工从销售岗位调至客服岗位。经与员工协商一致，并签订了变更劳动合同协议。后员工因个人原因无法适应客服岗位，提出辞职。此情况下，公司无需支付经济补偿（除非双方另有约定）。
案例二：某公司未经员工同意，擅自将其从技术岗位调至保洁岗位。员工拒绝调岗，公司以此为由辞退员工。此情况下，公司行为违法，需支付赔偿金。
四、建议与风险提示
对用人单位的建议：在调岗前，应与劳动者充分沟通，确保调岗的合理性和合法性。若需辞退劳动者，应确保辞退理由充分且符合法律规定，避免违法解除劳动合同的风险。
对劳动者的建议：若遇到非法调岗或违法辞退的情况，应及时收集证据（如调岗通知、辞退通知、工资单等），并向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
风险提示：无论是用人单位还是劳动者，都应了解并遵守相关法律法规，避免因不了解法律而引发纠纷。在处理劳动纠纷时，建议寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
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