员工过期的合同是需要保存的，且用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少应保存二年备查。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，需要出具相关证明并办理档案和社会保险关系转移手续，同时要求妥善保存已解除或终止的劳动合同文本至少二年。这一规定明确了用人单位对过期劳动合同的保存义务和保存期限。

二、保存过期劳动合同的意义

1. 便于查询与核对：在发生劳动争议时，保存的劳动合同可以作为重要证据，帮助双方核实劳动关系及合同内容，从而有效解决争议。
2. 保障劳动者权益：即使劳动合同已经过期，劳动者仍可能在必要时查阅相关记录以维护自身权益。保存过期劳动合同有助于确保劳动者的合法权益得到长期有效的保护。
3. 规范企业管理：妥善保存过期劳动合同有助于企业规范人力资源管理流程，提高管理效率，减少因合同管理不善而引发的法律风险。

三、特殊情况下的保存期限

虽然一般规定为至少保存二年，但在某些特殊情况下，如涉及未了结的事务（如拖欠工资、工伤赔偿等），可能需要延长保存时间直至事务完全解决。此外，如果当地劳动行政部门有特别规定，用人单位也应遵循相关规定执行，以确保合规性。

四、法律建议

1. 建立合同管理制度：用人单位应建立完善的合同管理制度，明确合同的签订、履行、变更、解除和终止等各个环节的管理要求和流程，确保合同的合法性和有效性。
2. 妥善保存合同文本：用人单位应妥善保存劳动合同文本，包括已解除或终止的合同文本，以备查询和核对。同时，应建立合同档案管理制度，对合同文本进行分类、编号和归档，方便管理和查询。
3. 关注特殊情况：对于涉及未了结事务或当地劳动行政部门有特别规定的合同文本，用人单位应延长保存时间直至事务完全解决或遵循相关规定执行。

总结来说，员工过期的合同是需要保存的，且用人单位应至少保存二年备查。这不仅是法律规定的义务，也是保障劳动者权益、规范企业管理和减少法律风险的重要措施。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。