针对小区没水物业不管的问题，你可以按照以下步骤来维护自己的权益：

1. 明确责任归属与原因

   • 首先，需要确认小区没水是由于公共供水系统故障（如水管破裂、水泵损坏等公共设施问题），还是由于其他非物业可控因素（如市政供水管道维修、停水通知等）。
   • 查阅物业服务合同，了解物业在供水设施维护方面的具体责任和义务。若因物业未履行合同约定的维护责任导致没水，物业应承担相应责任。

2. 积极与物业沟通并记录

   • 再次沟通：以书面（如电子邮件、小区物业APP留言）和口头（当面交谈、电话沟通）方式，向物业详细说明小区没水的情况，包括时间、影响范围等，并明确要求物业及时采取措施解决。
   • 保留沟通记录：务必保留好所有与物业的沟通记录，包括书面沟通的截图或复印件、口头沟通的录音（在合法且对方同意的情况下）等，作为后续维权的证据。

3. 逐级投诉与协调

   • 向物业上级投诉：若与小区物业沟通无果，可向该物业企业的上级管理部门或总部进行投诉，要求其督促小区物业尽快处理供水问题。
   • 向相关主管部门投诉：若物业上级仍未有效解决问题，可向当地房地产管理部门或物业管理行业协会投诉。通过政府网站查询具体联系方式和投诉流程，提交相关证据和情况说明，请求主管部门介入调查并督促物业履行职责。
   • 寻求社区或居委会帮助：同时，也可向社区居委会或业主委员会反映情况，请求其从中调解，促使物业重视并解决问题。

4. 考虑法律途径维权

   • 发送律师函：若上述方法均未能解决问题，且能够证明物业存在明显过错导致小区没水，可考虑委托专业律师向物业发送律师函，正式告知其应承担的责任和可能面临的法律后果，要求物业在一定期限内解决问题。
   • 提起诉讼：若律师函发出后物业仍无动于衷，可向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需向法院提供充分的证据（如物业服务合同、沟通记录、现场照片或视频、因没水造成的损失清单及价格证明等）以支持自己的诉求。法院将依法审理并作出判决，要求物业承担相应责任及赔偿因没水造成的损失。

在处理此类问题时，还需注意以下几点：

• 保持冷静与理性：在处理与物业的纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为，以免加剧矛盾或给自己带来不必要的麻烦。
• 及时收集证据：在问题发生时，及时收集相关证据是维权的关键。包括现场照片、视频、沟通记录等，这些证据将有助于证明物业的责任和自己的损失。
• 了解相关法律法规：熟悉相关的物业管理法律法规和政策，有助于更好地维护自己的权益。在必要时，可以咨询专业律师或相关机构以获取更详细的法律建议。

若你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。