针对小区部分业主未交水费的情况，物业可采取以下合法合规的措施来应对，具体如下：

1. 催缴与协商
   物业首先应通过书面通知、短信或上门沟通等方式，向未缴费业主明确欠费金额、缴费期限及逾期后果，并了解其未缴费的具体原因（如经济困难、对费用有异议等）。若业主因暂时困难无法一次性缴纳，可协商分期支付方案，避免矛盾激化。

2. 依据合同或规定采取措施
   若业主无正当理由拒缴，物业可依据《物业管理条例》及小区《管理规约》中的相关规定，对欠费业主采取限制性措施，例如：

   • 暂停部分服务：在不影响业主基本生活需求的前提下，暂停提供非核心服务（如公共区域清洁频次降低），但需提前公示并确保不违反法律强制性规定。
     
   • 收取滞纳金：若合同或规约中明确约定了滞纳金条款，物业可按约定收取，但滞纳金比例需符合法律限制（通常不超过欠费金额的每日千分之三）。
     

3. 法律途径追讨
   若催缴无果，物业可通过以下法律手段维护权益：

   • 发送律师函：委托律师向欠费业主发送正式函件，明确法律后果，督促其履行缴费义务。
     
   • 提起诉讼或申请仲裁：向法院起诉或依据仲裁协议申请仲裁，要求业主支付欠费及滞纳金。诉讼过程中需提供欠费证据（如缴费通知、催缴记录等）。
     

4. 申请支付令
   若债权债务关系明确且无争议，物业可向法院申请支付令，要求业主在15日内支付欠费。若业主未提出异议且不履行，物业可申请强制执行。

注意事项：

• 物业在采取任何措施前，需确保自身行为符合法律法规及合同约定，避免侵犯业主合法权益（如擅自停水、停电等，可能构成侵权）。
  
• 若欠费业主对费用有异议（如认为计费错误），物业应配合核查并解释，必要时可委托第三方机构审计。
  
• 长期欠费可能影响小区公共设施维护，物业可定期公示欠费情况，争取其他业主理解与支持。
  

若您是物业方或业主，对具体操作流程或法律风险有疑问，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析。