结论：没有物业的小区中，个别业主不交水费是否违法，需根据具体情况判断。若水费由供水公司直接收取且业主与供水公司存在供水合同，不交水费则构成违约，可能面临法律责任；若水费由其他业主或第三方代收，不交则可能引发民事纠纷，但不一定直接违法。

分析：

1. 供水合同关系：

   • 在没有物业的小区中，如果水费是由供水公司直接向业主收取，并且业主与供水公司之间存在明确的供水合同关系，那么业主就有义务按照合同约定支付水费。
   • 如果个别业主不交水费，就构成了对供水合同的违约。供水公司有权依据合同和相关法律规定，要求业主支付欠费，并可能采取法律手段追讨，如起诉至法院要求业主履行付款义务。

2. 代收代缴情况：

   • 在某些没有物业的小区中，水费可能由其他业主或第三方（如社区组织、业主委员会等）代收代缴。这种情况下，业主与代收方之间可能形成了一种委托或代理关系。
   • 如果个别业主不交水费给代收方，这首先构成的是对代收方的违约或不当行为。代收方可以依据与业主之间的约定或相关法律规定，要求业主支付欠费。但这种情况并不直接构成对供水公司的违法，而是可能引发业主与代收方之间的民事纠纷。

3. 法律责任与后果：

   • 对于不交水费的业主，无论是在供水合同关系下还是代收代缴情况下，都可能面临一定的法律责任。在供水合同关系下，业主可能面临供水公司的起诉和法院的判决，要求支付欠费及可能的违约金。
   • 在代收代缴情况下，业主可能面临代收方的追讨和可能的民事诉讼。此外，不交水费还可能影响业主的信用记录，对未来的生活和经济活动产生不利影响。

建议：

• 对于没有物业的小区业主来说，无论水费是由供水公司直接收取还是由其他业主或第三方代收代缴，都应该按照约定及时支付水费。
• 如果遇到水费收取问题或纠纷，建议业主先与供水公司或代收方进行沟通协商，寻求妥善解决方案。
• 如果沟通协商无果，业主可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

有问题可以直接向我咨询，我会根据你具体情况提供更详细的法律建议。