结论：将工程发包给个人，该个人拖欠工人工资时，发包人是否承担责任需分情况讨论，主要取决于发包人与个人之间的法律关系以及发包人是否尽到了相应的审查和管理义务。

分析如下：

1. 如果发包人与个人之间构成劳动关系：

   • 在这种情况下，个人实际上是发包人的员工，负责工程的某一部分或全部工作。若该个人拖欠工人工资，实际上可能涉及的是发包人作为用人单位未按时足额支付劳动报酬的问题。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位有义务按时足额支付劳动者的工资。因此，如果发包人未履行这一义务，导致工人工资被拖欠，发包人应当承担相应的法律责任，包括支付拖欠的工资及可能产生的经济补偿金等。

2. 如果发包人与个人之间构成承揽关系或劳务关系：

   • 在这种情况下，个人通常是以自己的技能、设备和劳动独立完成工程任务，与发包人之间不存在劳动关系。若该个人拖欠其雇佣的工人工资，发包人是否承担责任则取决于其是否尽到了相应的审查和管理义务。
   • 发包人未尽审查义务：如果发包人在选择个人作为承包方时，未对其资质、信誉等进行充分审查，或者明知个人不具备支付工人工资的能力而仍然与其合作，导致工人工资被拖欠，发包人可能因未尽到审查义务而承担一定的连带责任或补充责任。
   • 发包人已尽审查义务：如果发包人在选择个人作为承包方时，已经对其资质、信誉等进行了充分审查，并且没有理由相信个人会拖欠工人工资，那么在这种情况下，发包人通常不承担工人工资被拖欠的责任。但是，如果发包人知道或者应当知道个人拖欠工资而未采取措施的，也可能需要承担一定的责任。

法律建议：

• 对于发包人而言，在选择个人作为工程承包方时，应当对其资质、信誉、支付能力等进行充分审查，并签订书面合同明确双方的权利义务，特别是关于工资支付的条款。
• 在工程进行过程中，发包人应当加强对承包方的管理和监督，确保工人工资得到按时足额支付。如果发现承包方有拖欠工资的行为，应当及时采取措施予以纠正，并可以向相关部门报告。
• 对于工人而言，如果遇到工资被拖欠的情况，应当及时向承包方或发包人提出异议，并保留好相关证据。如果无法协商解决，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果发包人未尽到审查和管理义务，导致工人工资被拖欠，可能面临法律诉讼、行政处罚以及声誉损失等后果。
• 对于工人而言，如果工资被拖欠且无法及时得到解决，可能影响其生活水平和家庭稳定，甚至可能引发社会不稳定因素。

因此，发包人在将工程发包给个人时，应当谨慎选择承包方，并加强管理和监督，确保工人工资得到按时足额支付。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。