结论：公司安排休息时，员工能否请年休假需分情况讨论，主要取决于公司安排的休息性质以及员工的个人意愿和公司的年休假制度。
分析：
公司安排的休息性质：
- 如果公司安排的休息是法定的节假日、周末休息日或者公司因特殊原因（如设备检修、生产淡季等）安排的统一休息，且这些休息日并不计入员工的年休假天数中，那么员工在这些休息日之外，仍然有权根据自己的工作年限和公司的年休假制度，申请年休假。
- 如果公司安排的休息是作为年休假的一部分，即公司已经明确告知员工某段时间为年休假，并按照年休假的规定进行了安排和管理，那么员工在这段时间内就不需要再额外申请年休假。
员工的个人意愿和公司的年休假制度：
- 员工有权根据自己的需要和公司的年休假制度，选择何时申请年休假。如果公司安排的休息日并不符合员工的年休假需求，员工仍然可以向公司提出年休假申请。
- 公司应当根据自身的生产经营情况和员工的个人意愿，合理安排员工的年休假。如果公司拒绝员工的年休假申请，且没有合理的理由，可能构成违法行为，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
法律建议：
- 对于员工：在申请年休假前，建议先了解公司的年休假制度和相关规定，明确自己的年休假天数和申请流程。如果公司安排的休息日并不符合自己的年休假需求，可以及时向公司提出申请，并保留好相关证据（如申请记录、公司回复等），以备不时之需。
- 对于公司：应当制定完善的年休假制度，明确年休假的天数、申请流程、审批权限等，并确保制度的合法性和合理性。在安排员工休息时，应当充分考虑员工的个人意愿和公司的生产经营情况，合理安排员工的年休假，避免因此引发劳动纠纷。
可能后果：
- 如果公司未经员工同意，擅自将公司安排的休息日作为年休假处理，且没有给予员工相应的年休假待遇（如工资、福利等），员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付未休年休假的工资报酬和赔偿金。
- 如果员工未经公司同意，擅自离岗享受年休假，可能构成旷工行为，公司有权根据规章制度对员工进行处罚，甚至解除劳动合同。
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